腸胃炎舒緩｜吃甚麼？不一定只食白粥白麵包 掌握飲食2大原則快速痊癒（am730製圖）
患上腸胃炎（英文︰Gastroenteritis）時，症狀不但上吐下瀉，令人無精打采，大部分人都會選擇食白麵包或白粥果腹，但其實只要掌握兩大原則，亦不一定要食得太過清淡。患病時有充足的休息及補充足夠的水分及電解質，就會慢慢康復。
天氣炎熱令食物容易滋生細菌，當我們稍不注意，誤食在室溫下存放過久的食物，就有可能患上細菌性腸胃炎。除此之外，帶菌煮食者、不衛生程序或器皿都可能會令我們感染腸胃炎。
大部分人都會選擇食白麵包或白粥果腹。
腸胃炎飲食 減低刺激
腸胃炎飲食的第一個大原則是減低對腸胃的刺激，患者應避免高脂、高糖、辛辣食物及乳製品，飲食盡量要以容易消化及好吸收為主，亦應維持少食多餐，口味仍要以清淡為主，避免過分調味。
患腸胃炎時可食蘋果或香蕉。
腸胃炎飲食 注意水分和營養
如果只食白粥或白麵包等澱粉類，可能會導致營養攝取不足，故患者在腸胃炎期間，可以適量吸取蛋白質及脂質，都有助修復受損的腸道細胞。
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