陽光中的紫外線可以曬傷及曬黑皮膚，原因是皮膚的黑色素細胞被紫外線刺激後會分泌黑色素，令皮膚變黑以阻減陽光的傷害。所以不想變黑就要減少黑色素產生，首要關鍵當然是防曬，減少陽光接觸皮膚才能減少黑色素分泌，不但可以保持亮白膚色，更重要是預防皮膚被紫外線所傷而提早老化，導致皺紋色斑全部現形。
美日日常習慣
除了防曬外，日常有些習慣也可以幫助美白皮膚，包括：
- 多喝水；
- 多運動：運動及飲水都有助促進身體循環和代謝，加速排走黑色素，皮膚自然更顯白；
- 不捱夜：每晚11時至凌晨3時是皮膚新陳代謝最旺盛的時間，身體處於熟睡狀態更能促進皮膚自我修復；
- 常保濕：使用溫和的潔膚產品，洗澡後可按需要塗抹保濕乳液；
- 不吸煙、少喝酒：有助減少氧化及自由基的產生，減緩皮膚的老化。
- 少化濃妝：濃妝會阻堵皮膚毛孔，化妝品的部分成分或會導致色素沉積。
足夠的維他命C有助抗氧化及抑制黑色素生成，且有淡斑的效果。
3類食物必食
改善生活習慣之餘，大家也可以進食3類有助美白養肌的食物，例如木耳、芝麻及水分高的蔬果，有助滋陰養血、濡潤肌膚，使皮膚看起來會更加白滑。足夠的維他命C亦有助抗氧化及抑制黑色素生成，且有淡斑的效果。第三類是一些能夠促進代謝功能的食物，可以幫助減少肌膚的腫脹暗沉。
不過，想維持皮膚美白就要避開兩類食物，第一類是會加速曬黑的感光食物，如九層塔、芹菜及韭菜等。第二類是燥熱食物，如煎炸及辛辣食物，有助減少皮膚的發炎及冒痘出油等狀況。
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