無綫深夜重播經典處境劇《卡拉屋企》,繼第13集有古巨基扮茶客之後,近日播出的第20集就有袁文傑扮餐廳經理。故事講述「白頭佬」(楚原飾)同肥媽(盧宛茵飾)外出用膳慶祝聖誕節。扮演經理的袁文傑在餐廳為客人添紅酒,由於他實在太高的關係,轉身離開時需要側頭避開天花上的裝飾。
之後袁文傑走到白頭佬面前問︰「先生,有冇訂位呢?」、「你哋兩位呀?唔好意思,依家冇晒位,不如我同你哋留番個位先吖?貴姓呀,請問。」、「黃生呀嘛,不如你哋遲半個鐘頭再嚟過,係呀,橫掂今日啲燈飾咁靚,不如去欣賞下先啦!」對白頗多之餘,而且有不少大特寫。當時他剛從無綫電視藝員訓練班第四期藝員進修班畢業,同期同學仔還有古巨基,二人被公司安排在不同劇集跑龍套,《卡拉屋企》便是其中之一。
袁文傑亦把珍貴片段拍下,並上載至網上說︰「到底係游生由餐廳經理做起,定係潮偉以前做臥底所以...... 我覺得呢個年青人……冇演技之中都叫有演技架喇!」之後hashtag「抵你捱咁耐仲有排你do」、「卡拉屋企」、「28年前」。的確,初出茅廬的他在鏡頭前,是有點怕羞,但帶點可愛」。