蔡一傑早上到會展宣傳新書，下午便要出發到新加坡準備演唱會。
一年一度的香港書展今正式開鑼，蔡一傑今早到會展為其新書《傑少煮意》宣傳，除了在分享會大談下廚心得，更走到攤位呼籲大家購買他的著作，期間有不少小朋友認出他，更向他索取簽名。
蔡一傑表示自己在9、10歲時已隨母親到街市及入廚幫手，自己試過考試成績未如理想，被父母罰沒飯吃，於是半夜偷偷炒飯。他透露圈中很多人試過他的手藝，全都讚不絕口，師傅梅艷芳經常著他煮好吃的東西，並指梅姐最愛吃他整的薑葱炒蟹。
蔡一傑現身分享會，吸引大批fans到場支持。
成小朋友偶像
他表示沒想到拍片教煮食，竟然會吸納了一班小朋友fans，可能他的講解生動，又會說笑跳舞，而且教的方法簡單易學，意外大受小朋友歡迎。
蔡一傑宣傳完新書之後，便趕到機場出發往新加坡，上機前仍不忘拍片祝賀母校香港中國婦女會中學誕生了首位狀元。他說︰「好開心呀！今日係DSE放榜，DSE當然唔關我事，但係我學校出咗首位狀元，恭喜呢位同學仔、恭喜校香港中國婦女會中學！」
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