[特稿]花藝是一門主觀的藝術，沒有絕對的美與不美，令花藝師劉穎芝Estella從過程中學習多方面思考，怎能在鮮花短暫的生命中，展現它們最美麗奪目的一面。圖：林俊源
為了興趣可以去到幾盡？
鍾情插花的Estella接觸花藝達10年，不單持有DFA荷蘭花藝導師的專業資格，數月前更成為全職花藝師。此前她從事銀行電腦審計及風險管理工作逾8年，又當過數年電腦程式編輯員。當筆者問到Estella為何能決心辭下銀行高薪厚職，去發展自己的興趣時，她坦言希望能奉獻所有時間，專注發展多年來的興趣，「這是個開心的挑戰，假如有天你發現有事能令你不用睡，而第二早清晨5時又能繼續做，那件事就肯定是你喜歡做的。」
珍惜創作過程多於結果
Estella擅長荷蘭花藝及日式花道「草月流」，荷蘭花藝風格着重色彩渲染，用花數量較多，是西方傳統花藝的代表；日式「草月流」則主張簡潔選材，注重線條與空間的關係，花器亦是作品的重要部分，對作品要求高的花藝師，甚至會自己製作花器以圓滿創作構思。
花創作除了令急性子的她變得更有耐性，讓她能放慢步伐去看事，更會觀察到很多平日忽略的事。Estella多年來從錯誤中學習，現在對多種花的特性瞭如指掌，亦熟悉不同花種能承受的力度，「初時創作會較少運用毋忘我這種花材，現在會接受不同品種，枯枝都有它迷人的一面，這樣才能令作品更多元化。」Estella續說，花藝是無止境的學習，即使去美國和日本等地旅行時，也不忘到訪當地公園探索新品種，又會參加花藝工作坊，了解各國的花藝創作及設計歷史，擴闊對花的視野。
相比起在銀行工作時每事都講求成果及回報，Estella更珍惜現時在花藝創作過程中得到的滿足感，「保鮮是花藝創作其中一個重要考慮因素，香港天氣炎熱潮濕，令花朵凋謝速度快，大家在婚禮或宴會看見的鮮花布置，很多時都需要在晚上通宵準備，務求將花朵的最美一面帶給賓客。」
花藝師將一朵朵盛開的花朵，聚合成為一件作品，不但能提升室內的環境氣氛和品味，還可令觀賞者在視覺上得到療愈。雖然花創作成本高，Estella的目標是將花藝教育擴展到不同背景及年齡層，又希望能將花創作融合藝術界，擴闊花藝的界限。
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