2020-06-23 16:25:00

「籠屋雞蛋」染菌風險高33倍組織促關注食安問題

國際非牟利動物組織Equitas就本港市面出售蛋類產品之供應商進行調查，指本港及台灣兩間超市的5所雞蛋供應商售賣的「籠屋雞蛋」感染沙門氏菌風險，比非「籠屋雞蛋」超出33倍，而且還存在虐待動物的問題，包括雞蛋、籠子、設備和動物身上沾有冀便，以及母雞被擠在細小的籠子裡等。

此外，組織引述Lever Foundation槓桿基金會早前調查，指牛奶公司集團未有停止售賣「籠屋雞蛋」，亦未有改善生產環境及動物福利等。營養學家伍雅芬指，「籠屋雞蛋」感染沙門氏菌風險高，早前電視台節目更發現「籠屋雞蛋」蛋殼表面細菌量超過300萬。