食物安全中心一個鮮蝦樣本驗出微量禁用獸藥硝基呋喃類代謝物。該中心透過恆常的食物監察計劃，在沙田一街市檔戶抽取及檢測有關鮮蝦樣本，結果顯示，樣本的硝基呋喃類代謝物含量為10億分之15。
該中心已知會涉事商戶違規情況，並根據商戶提供資料，涉事批次已沒有存貨。中心會追查問題食物的來源和分銷情況。
硝基呋喃是一類化學物質，有廣泛的抗菌性。目前多國已禁止在食用動物中使用硝基呋喃。
立即更新/下載AM730手機APP 體驗升級功能
食物安全中心一個鮮蝦樣本驗出微量禁用獸藥硝基呋喃類代謝物。該中心透過恆常的食物監察計劃，在沙田一街市檔戶抽取及檢測有關鮮蝦樣本，結果顯示，樣本的硝基呋喃類代謝物含量為10億分之15。
該中心已知會涉事商戶違規情況，並根據商戶提供資料，涉事批次已沒有存貨。中心會追查問題食物的來源和分銷情況。
硝基呋喃是一類化學物質，有廣泛的抗菌性。目前多國已禁止在食用動物中使用硝基呋喃。