大嶼山的水口有優美自然環境和擁不同物種。
香港擁有不少美麗的風景以及獨特的自然景色，不少人會留一天到郊外喘息，其中大嶼山的水口則深受巿民歡迎。水口擁有季節性濕地、紅樹林、潮間帶沙坪、大石群及石灘等自然環境，更孕育逾600種物種，包括瀕危物種馬蹄蟹。亦因為水口的人類活動趨頻繁，產生大量垃圾，威脅該處的海岸生態環境。圖、文︰陳家莉
世界自然基金會香港分會(WWF)與信和集團及本地初創公司Clearbot於今年初跨界別合作，展開「珍『識』水口」計劃。以傳遞可持續發展保育意識為目標，希望培養巿民對自然環境負責任的態度，保護水口的海岸生態環境。Clearbot透過計劃，於今年2月開始，定期在水口對外海面，利用海洋清潔機械人辨識及遙距清理海洋垃圾。Clearbot聯合創辦人Sidhant Gupta指，在2月至6月期間，已收集到270公斤海洋垃圾，當中近一半為塑膠垃圾。他會透過相關數據，分析海洋垃圾對水口生態環境的影響，減少對生物棲息地的破壞。
水口泥灘設置教育攤位派發《掘蜆守則》
水口擁有多樣化的自然景觀，蘊含豐富的生物種類，因此生態價值非常珍貴。WWF海洋保育經理蘇隽彥指出，大眾應重視及保護水口，並呼籲遊人避免過度掘蜆，以免滋擾沙坪生態。而在5月至9月的「摸蜆高峰期」，計劃會在水口泥灘設置教育攤位，並派發《掘蜆守則》以及「蜆類保育尺」，提醒遊人不要將體形較小的蜆隻帶走，確保生物可持續性。蘇隽彥稱細蜆的繁殖力較高，希望可以做到「細蜆長留」，若它們被大量帶走，恐繁殖速度跟不上。另外，他亦提醒遊人在摸蜆時盡量不要翻動沙泥，以降低對生態環境的負面影響。
邀學生參擔任保育大使
為保育及加深公眾對水口生態環境的認識，計劃亦邀請區內的中小學生參加工作坊並擔任保育大使，讓他們參與公眾推廣活動。計劃透過舉辨導賞團、工作坊及清潔海岸等活動，令參加者加深對水口的認識。信和集團助理可持續發展總經理郭鎧怡表示，參加者主要來自大嶼山，很多都是土生土長的學生。計劃透過教育水口的知識，令學生發現水口的美，並學懂珍惜大自然，帶動「保育大使」的角色。
以藝術元素連結環境
另外，計劃為已有逾300年歷史的水口村繪畫壁畫，邀請村民與Onion Peterman、Riitta Kuisma、Omni Art及黃鼎豐等藝術家，合力在村內不同位置設計及繪畫具水口特色的壁畫，以藝術元素連結周邊環境。目前首階段已完成4幅壁畫，每一幅都具水口特色。蘇隽彥指，水口村以前沒有牌匾，故鮮有人知道水口村的位置。而計劃的首個壁畫，正是水口村的牌匾；在村口位置畫上「水口」兩字，配上村民的生活畫面及村內設施，顏色鮮艷，惹人注目，亦令遊客知道自己已到達水口村。而另外3幅壁畫則以水口的生物為元素，如紅耳鵯、鋸粉蝶與梨花遷粉蝶相映成趣的影像；水牛與瀕臨絕種的馬蹄蟹隔海相望的畫面；在牛的身上呈現水口由山脈、田地伸延至海洋的獨特風景。蘇隽彥指希望壁畫可呈現水口特色，故與信和集團以及村民共同商議，每一幅壁畫都獨特且充滿水口元素。
