(圖1，互聯網)
《米芝蓮指南台北2019》昨揭曉完整名單(見表)！今年共有24間餐廳摘星，去年全部20間星級餐廳中，有19間「屹立不倒」，其中台北君品酒店中餐廳「頤宮」蟬聯最高殊榮的三星餐廳，至於去年大熱卻未入選、被傳為「米芝蓮密探都訂不到位」的老饕至愛壽司店「鮨天本」(圖1)，今年一舉摘下二星，且有指如今訂位已經要排到1年後。
(圖2，互聯網)
據悉，鮨天本主打福岡流握壽司，店內只得12個座位，而且以熟客優先，故經常「一位難求」。在Google評論中，有食客3周前表示，吃完後想再訂位，但「答案竟然是一年內都滿了」。
4新餐廳摘一星
今年台北米芝蓮共有18間一星餐廳、5間二星餐廳及1間三星餐廳，新摘星餐廳除鮨天本外，還有4間，且均為一星，包括摘星大熱門台菜店「山海樓」、去年7月才開幕的無菜單料理「Impromptu by Paul Lee」(圖2)、主打創新料理的「Logy」及開業超過50年的海鮮店「台南担仔麵」。
榮獲三星的頤宮則擅長傳統粵菜，其中「先知鴨二吃」最受歡迎，但需提早一周預訂。至於唯一落榜的一星法式餐廳「La Cocotte by Fabien Vergé」，去年摘星後一個月即結業，原因未明，但有傳是廚師要求加薪，令老闆憤然結業回國。
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