荃灣屠房凌晨恢復運作處理約300隻豬。(資料圖片)
(更新22:48)荃灣屠房在進行徹底清潔消毒後，今日重開並提供有限度屠宰服務。食物及衛生局長今日行使《預防及控制疾病（對若干人士強制檢測）規例》（第599J章）的權力發出強制檢測公告，上水屠房及荃灣屠房的從業員由明日(28日)起，須定期以鼻腔和咽喉合併拭子樣本做新冠病毒的聚合酶連鎖反應核酸檢測（指明檢測）；並須持有進入屠房當天起計的過去兩天內發出的陰性檢測結果電話短訊通知（在三月二日前，如進入屠房前仍未收到檢測結果，則可以出示已登記進行指明檢測的電話短訊通知），及過去24小時內進行的快速測試陰性結果證明以供查核，方可進入屠房。
除上述安排外，食環署亦已為兩所屠房的從業員（包括屠房員工、買手及進口商員工等）安排，自明日（28日）起於兩個指定流動採樣站（荃灣公園及上水單車匯合中心）接受免費的指明檢測。兩所流動採樣站的服務時間分別為每天上午八時至中午十二時，及上午七時至中午十二時。食環署會繼續向所有屠房從業員派發足夠每天使用的快速檢測包。
本周末，兩所屠房合共有631名從業員接受了食環署為他們安排的免費檢測。食環署強烈呼籲其他的屠房從業員須於明日盡快接受檢測。
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荃灣屠房恢復運作處理約300隻豬
香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，據他了解，荃灣屠房凌晨起已恢復運作，估計會處理約300隻豬。不過，他形容今日能供應市面售賣的新鮮豬肉只是杯水車薪，只會在部分地區有賣。
入屠房前要有陰性檢測證明
食環署昨晚表示，知悉荃灣屠房在進行徹底清潔消毒後擬於今日重開，並提供有限度屠宰服務，為讓屠房能盡快重開，同時保障從業員的健康，所有從業員進入屠房前，須有昨日已登記進行上述指明檢測的電話短訊通知或陰性檢測結果的電話短訊通知，及在昨日和今日進行的快速測陰性結果，方可進入屠房。
昨為421名屠房從業員檢測
食環署又指，已為上水屠房及荃灣屠房所有從業員安排於今個周末作核酸檢測，並向2個屠房從業員(包括屠房員工、買手及進口商員工等)發放電話短訊，提醒他們昨日和今日指定時間，分別前往指定採樣站接受免費檢測，昨日兩個採樣站合共為421名屠房從業員作檢測，強烈呼籲其他的屠房從業員須盡快於周日接受檢測。
食環署已安排為屠房從業員檢測。
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