2022-02-21 23:05:03

疫情｜進口冷藏牛肉及豬皮4包裝樣本驗出新冠病毒

食安中心收到衛生署的檢測報告，指在預防性檢測中驗出4個進口冷藏食品包裝樣本對新冠病毒檢測結果呈陽性。

巴西牛肉波蘭豬皮包裝樣本檢測呈陽性

食安中心早前從一批約1,100箱(約29公噸)由巴西經海運進口的冷藏牛肉，抽檢36個樣本，化驗結果顯示一個外包裝樣本及兩個內包裝樣本對病毒檢測呈陽性。食安中心強調，該批牛肉進口後一直存放於青衣一倉庫，沒有流出市面。

此外，食安中心早前亦從一批約300箱(約七公噸)由波蘭經海運進口的冷藏豬皮，抽檢共12個樣本，化驗結果顯示一個內包裝樣本對病毒檢測呈陽性。該批豬皮進口後一直存放於荃灣一倉庫，沒有流出市面。

中心指，得悉檢測結果後，已巡查有關倉庫，要求負責人進行徹底清潔和消毒，亦已指令進口商將涉事批次的牛肉及豬皮全部銷毀。食安中心亦會加強對同類產品的檢測。

去年8及11月曾食品包裝發現病毒

為防範新冠病毒透過進口冷凍食品傳入，食安中心已自2020年年中開始加強預防性的檢測措施，包括在設於機場的食物檢驗辦事處，以及派員在進口商的凍房加強檢測不同國家/地區進入本港的各類冷凍食品及其包裝，至今已抽取超過29,000個食物及其包裝樣本作病毒檢測，除上述樣本外，只有去年8月公布的䱽魚及包裝樣本，和11月公布的烏賊片表面樣本及內包裝樣本檢測呈陽性。

食安中心會繼續抽取各款進口冷凍食品及其包裝的樣本作檢測。在檢測期間，受檢食物批次會先被存倉，直至化驗完成並顯示結果為陰性才會准許推出市場銷售，確保受影響的食物不會被分發到市場出售。

處理冷凍食物及其包裝前後要洗手

食安中心指，新冠毒病主要透過飛沫傳播，病毒不能在食物或食物包裝中繁殖。根據現有的科學資料，世界衞生組織和各地的食物安全風險評估機構認為，人類不太可能透過進食食物而感染新冠毒病。但食安中心提醒市民，處理冷凍食物及其包裝前後、如廁後及進食前要洗手。洗手時，要用梘液搓手最少20秒；分開處理生熟食物，特別是處理生肉及內臟，以免食物交叉污染；徹底煮熟食物，避免食用生或未煮熟的動物產品；經常保持雙手清潔，特別是在觸摸口、鼻或眼之前。