2017-10-27 06:00:00

美酒佳餚巡禮開幕中環海旁盡享色香味

一年一度的美酒佳餚巡禮昨起一連4日在中環海濱區舉行。今年活動在品酒展區及美食展區均引入全新展區，務求讓入場人士盡興而歸。旅發局表示，今年天氣良好，加上有新展區，預計整個活動可吸引超過14萬人次入場。

今屆巡禮設有近三百個美酒攤位，展出21個國家及地區的酒。今年的美酒區共分設5個展區，其中新增的「氣泡盛薈」展區，推介多款潮流氣酒、新興氣泡雞尾酒及香檳等。有參展酒商推出「銀河氣泡酒」，酒內加入由分子分解技術磨碎的果皮，只要搖一搖酒，便會出現銀河般的狀態。氣泡酒共設5種顏色，各有不同味道，Tavasa酒莊大中華區總辦事處總經理蔡健生指，每款氣泡酒在嗅覺和味覺皆有不同，如粉紅色一款，聞起來有清幽玫瑰香，而飲起來則是甘橘味，加上「銀河」狀態，客人可同時享受視覺、味覺、嗅覺體驗。

採電子化買食物
有美酒又怎能缺少美食。活動約有100個美食攤位，當中新設的「拍住賞」(Tap & Go)食飽里展區，集合10間餐廳，提供西班牙、韓國、巴西等環球美食。更有米芝蓮三星級餐廳提供「分子小籠包」及「蔥油餅雞蛋仔」等特色小食，Bo Innovation負責人指，餐廳特意將本地小食以全新手法包裝，目的是想讓外國旅客品嘗到香港特色小食。展區以電子化購買食物，客人只需在入口領取智能卡，就可以購買食物，離開前才一次過結帳。

預計逾14萬人入場
旅發局節目及旅遊產品拓展總經理洪忠興表示，今屆美酒佳餚巡禮共有約400個攤位，預計4日活動可吸引14萬至14萬5千人次入場，當中遊客約佔一成。早前旅發局決定活動可使用玻璃杯而非膠杯，洪忠興指酒商及環保團體均歡迎有關安排，預計今年活動會用25,000隻膠杯。他又透露今年活動設專責巡邏小隊，巡查場內有沒有人醉酒。美酒佳餚巡禮昨日至星期日在中環海濱活動空間舉行，入場費30元，另設不同品酒證供入場人士購買。