美食博覽今開鑼一蚊雞一蚊鮑魚供搶購展商稱消費氣氛欠佳各施各法吸客

暑假大型活動接連不斷，其中美食博覽今日起一連五天，朝十晚十在會展舉行，門票30元、旅客20元，並續設上午或晚間進場的10元優惠。場內提供一系列優惠食品和活動，更有多間展商推出一蚊優惠吸客，遊人可邊食邊買。有展商表示，今年本港經濟環境欠佳，影響消費氣氛，但他們亦各施各法逆境求生，不止大推優惠盼薄利多銷，亦有人趁活動開售全新產品和增設熟食攤，吸引市民購買嘗試。

今年美食博覽有來自26個國家及地區展商參展，提供各式各樣的美食和飲品，會場不設實體門票銷售，市民可透過多個電子支付平台或以電子支付，即時入場。美食展向來設有各種優惠，除了有主辦方的「幸運大抽獎」活動，向憑單一消費滿200元人士送出獎品外，不少展商推出一蚊快閃優惠，如「五豐行」一蚊一隻雞、「便食部落」一蚊原創咖喱粗醬、「Karoo South Africa(HK)PTY」一蚊200克和牛西冷等產品供市民搶購。

谷消費須有新意

每屆博覽展商「安記」均以不同遊戲大送鮑魚，而今年就是「掟飛鏢」；博覽首日頭9位參觀人士可參與「$1蟹逅鮑魚」遊戲，他們將分成3隊擲鮑魚模型到蟹造型標靶。今年獎品為800罐即食鮑魚，最高分隊伍可獲500罐，其餘兩隊亦可獲150罐鮑魚。另外，每日下午2時至4時，安記將不定時快閃限量50個安記招牌福袋，由原價526元降至198元限量發售。

安記董事總經理潘權輝表示，今年經濟環境欠佳，安記銷情在今年上半年下跌兩成，坦言對消費氣氛感擔心。「我哋要好似運動員咁逆境變強」，潘權輝認為要催谷消費氣氛，產品除了要夠便宜亦要有新意，因此安記不止有一系列優惠，亦看準港人喜歡食蟹，在博覽期間首售「蟹皇溏心鮑」，希望為市民帶來新鮮感。他亦提到安記今年首設熟食檔，以30元出售鮑魚撈麵等食品，「賺唔到錢，但希望市民有得食下可以帶動氣氛。」

迎合消費力減價

另一展商「樂婷媽媽」亦同樣希望以創新的產品吸引市民，該檔雖主打健康急凍雞煲即食產品，但亦在熟食區出售港式小食，並新推出蟹粉小籠包。負責人Jessica表示，去年熟食銷情不俗，「十蚊八粒魚蛋，一日可做到一萬蚊」，因此她打算推出新的食品，吸引市民多消費。她又認同，今年市民消費時變手緊，故有調整促銷策劃，如把所有產品價格設在100元以下，「人總要食飯，只不過係願俾十幾蚊定一百蚊，而我哋(展商)就只可以睇住調節(售價)」，另會推出限量15個「1毫子雞福袋」、「買滿$200抽100斤雞」等優惠和活動。
續設尊貴美食區

美食博覽今年續設「尊貴美食區」，帶來西班牙乳豬、泰國天然青咖喱、台灣黑糖珍珠厚鮮奶等產品。市民持30元的「公眾館」票價，並加10元即40元可一併進入。同場亦會舉行「美與健生活博覽」及「家電．家居．博覽」，一張門票可以參觀三大購物展。至於兩個貿易展，包括「美食商貿博覽」及「香港國際茶展」則在8月15至17日舉辦，兩貿易展最後一天會向公眾開放。