美食博覽今開鑼 一蚊雞一蚊鮑魚供搶購 展商稱消費氣氛欠佳 各施各法吸客

暑假大型活動接連不斷，其中美食博覽今日起一連五天，朝十晚十在會展舉行，門票30元、旅客20元，並續設上午或晚間進場的10元優惠。場內提供一系列優惠食品和活動，更有多間展商推出一蚊優惠吸客，遊人可邊食邊買。有展商表示，今年本港經濟環境欠佳，影響消費氣氛，但他們亦各施各法逆境求生，不止大推優惠盼薄利多銷，亦有人趁活動開售全新產品和增設熟食攤，吸引市民購買嘗試。

今年美食博覽有來自26個國家及地區展商參展，提供各式各樣的美食和飲品，會場不設實體門票銷售，市民可透過多個電子支付平台或以電子支付，即時入場。美食展向來設有各種優惠，除了有主辦方的「幸運大抽獎」活動，向憑單一消費滿200元人士送出獎品外，不少展商推出一蚊快閃優惠，如「五豐行」一蚊一隻雞、「便食部落」一蚊原創咖喱粗醬、「Karoo South Africa(HK)PTY」一蚊200克和牛西冷等產品供市民搶購。

谷消費須有新意

每屆博覽展商「安記」均以不同遊戲大送鮑魚，而今年就是「掟飛鏢」；博覽首日頭9位參觀人士可參與「$1蟹逅鮑魚」遊戲，他們將分成3隊擲鮑魚模型到蟹造型標靶。今年獎品為800罐即食鮑魚，最高分隊伍可獲500罐，其餘兩隊亦可獲150罐鮑魚。另外，每日下午2時至4時，安記將不定時快閃限量50個安記招牌福袋，由原價526元降至198元限量發售。

安記董事總經理潘權輝表示，今年經濟環境欠佳，安記銷情在今年上半年下跌兩成，坦言對消費氣氛感擔心。「我哋要好似運動員咁逆境變強」，潘權輝認為要催谷消費氣氛，產品除了要夠便宜亦要有新意，因此安記不止有一系列優惠，亦看準港人喜歡食蟹，在博覽期間首售「蟹皇溏心鮑」，希望為市民帶來新鮮感。他亦提到安記今年首設熟食檔，以30元出售鮑魚撈麵等食品，「賺唔到錢，但希望市民有得食下可以帶動氣氛。」
 

迎合消費力減價

另一展商「樂婷媽媽」亦同樣希望以創新的產品吸引市民，該檔雖主打健康急凍雞煲即食產品，但亦在熟食區出售港式小食，並新推出蟹粉小籠包。負責人Jessica表示，去年熟食銷情不俗，「十蚊八粒魚蛋，一日可做到一萬蚊」，因此她打算推出新的食品，吸引市民多消費。她又認同，今年市民消費時變手緊，故有調整促銷策劃，如把所有產品價格設在100元以下，「人總要食飯，只不過係願俾十幾蚊定一百蚊，而我哋(展商)就只可以睇住調節(售價)」，另會推出限量15個「1毫子雞福袋」、「買滿$200抽100斤雞」等優惠和活動。
續設尊貴美食區

美食博覽今年續設「尊貴美食區」，帶來西班牙乳豬、泰國天然青咖喱、台灣黑糖珍珠厚鮮奶等產品。市民持30元的「公眾館」票價，並加10元即40元可一併進入。同場亦會舉行「美與健生活博覽」及「家電．家居．博覽」，一張門票可以參觀三大購物展。至於兩個貿易展，包括「美食商貿博覽」及「香港國際茶展」則在8月15至17日舉辦，兩貿易展最後一天會向公眾開放。