香港餐務管理協會主席梁振華,在接受訪問時表示,今年農曆新年業界對訂座率非常滿意,估計生意額回復至疫情前約9成半。
梁振華接受香港電台的訪問,他指今年的工資及物價都有上升,而業畀普遍已加價5%至10%,因此平均顧客的消費都有上升。不過他指,業界今年多數都沒有「加二」甚至是「加三」的服務費。他表示,原本中餐看淡今年市道,又指初時訂檯只有70%至80%,不過至近日的訂位爆滿,估計生意額在年三十至初二期間,已回復至疫情前的95%。
梁指,估計市道好轉是因為不少人估計會北上,不過因為怕交通問題以及較少一家老幼到內地消費,故留港的消費增加。