政府實施多項措施減少人流，當中餐廳食肆顧客人數，不可超過牌照座位人數一半、枱與枱之間有1.5米距離、每張枱不可多於4人等，港台的《城市論壇》昨討論相關政策。香港中小企食店聯盟召集人林瑞華(圓圖)表示，對此政策的成效存疑，並批評政府實行新措施過於倉卒，「前一日6點半公布，下一日6點全面實行」，令食肆束手無策，例如探熱針缺貨。而小店面臨更大問題，因空間有限、店內座位又要減一半、人手有限未能供應外賣等，難以做生意。
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，昨日到銅鑼灣及酒吧區視察，食肆裏的顧客甚少，蘭桂坊人流更不超過20人，一些小店甚至沒有顧客。他擔心政府會實行更強硬措施，對飲食業造成極大的經濟損失。若全港食肆暫停營業一個月，將損失逾80億元生意。
香港調酒師工會主席侯翠珊指，雖然政府每枱限人流最多4人，但食環署和警方到酒吧食肆巡查的人數超過4人，批評這是「公關騷」及難以看到政策的成效，建議政府仿效英國政府全面停擺、向市民承諾補償，以及全面封關更為實際和可行。
酒吧負責人及香港酒吧業協會會員陸偉強指，在政府未實施新政策前，酒吧業已有充足的預防措施，批評措施是懲罰業界。
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