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2025-01-03 20:18:14

人氣挽肉と米尖沙咀分店消費優惠 THE MATCHA TOKYO抹茶軟雪糕買1送1

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人氣挽肉と米尖沙咀分店消費優惠 THE MATCHA TOKYO抹茶軟雪糕買1送1

人氣挽肉と米尖沙咀分店消費優惠 THE MATCHA TOKYO抹茶軟雪糕買1送1

自去年5月「挽肉と米」登陸香港ifc,掀起人龍熱潮,到聖誕前夕再下一城,在尖沙咀港威商場開設2號店,開業首日最高峰大約有80人排隊。記者今日(1月3日)走去分店捧場實試,親身體驗出品水準。更發現一個低調的優惠,詳情即睇內文!

記者食完約2時45分,門口站著十幾人等位。 記者下午1時30分到達,門口人龍已有12人。

現場取票入座


港威商場分店採用全現場取票方式入座,每天中午11時起按排隊順序取票,每人可取2票,每票最多2席。取票時可自選用餐時間,店員會於號碼票上記下用餐時間作紀錄。如到店逾時10分鐘或以上,號碼票會失效,需重新取票。門口亦設現場候補隊伍,如有預約/號碼票客人缺席,會安排候補入座,分店也會預留少量名額供KABU PASS金會員網上優先預約。
 

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記者實測出品水準


記者於下午1時30分到達,門口人龍已有12人。進入店內,環境昏暗,跟中環店全落地玻璃窗光猛氣氛截然不同。分店28個座位數目同中環店一樣,店舖運作模式及餐目款式亦一致,照足日本標準。開店初期,日本派了專人來港協力運作並監控出品。分店現時只供應1款「挽肉と米」套餐($138),包括最多3件現烤牛肉漢堡(每件90克)、現煮白飯(可免費追加)、味噌湯及生雞蛋一隻。


 

尖沙咀分店與中環店一樣設有28個座位,燈光較中環店昏暗。 日本F1國產牛肉漢堡烤到剛熟,沒有過熟,肉汁豐腴。 以日本備長炭爐烤漢堡時火光熊熊。

日本F1國產牛漢堡柔嫩多汁

牛肉漢堡使用日本F1國產牛,此牛種的特色是油花恰到好處,柔嫩多汁。看店員新鮮現絞,便放在炭火烤爐上現烤,沿用日本店的炭火烤爐,烤漢堡時產生熊熊火焰,店員全程叮緊火候,按照客人進食的速度奉上另1件漢堡。3件漢堡的熟度剛好,帶些炭火風味,很juicy,吃下不油膩。秋田產白米飯濕潤度啱啱好,飯粒柔軟泛光澤,坐在記者左右兩旁的食客都讚白飯好吃。
 


 

「挽肉と米」套餐 $138 日本F1國產牛肉漢堡肉質柔嫩多汁,不油膩。 京都雞蛋每人自取1隻,蛋味不算濃重。

新增清新爽透果蔬梳打


席前備有超過10款醬料隨意配漢堡吃,記者心水推介以下幾款:青唐辛子鹽漬檸檬及油漬青唐均風味清新;梅子醋漬白菜微酸解膩。記者覺得辣醬那款較heavy和油膩。即使不蘸醬汁,灑一些岩鹽已吊出鮮味而不死鹹;將京都產雞蛋打勻蘸蛋漿口感更滑溜。小菜除了固有的免治牛肉薯仔沙律及淺漬泡菜,更新增手工醃蘿蔔,前兩者清淡乏味;後者比較可口,微酸爽脆可解膩,最襯漢堡!特飲亦新推蘋果肉桂果蔬梳打、菠蘿熱情果果蔬梳打及生薑梳打,兩款果蔬梳打果香都很清新又爽透,不太甜。

 

 

菠蘿熱情果果蔬梳打(前)、蘋果肉桂果蔬梳打(後) 各$45 果香清新入口爽透 工醃蘿蔔($35)微酸爽脆解膩,最襯漢堡!免治牛肉薯仔沙律及淺漬泡菜比較清淡乏味。 記者推介青唐辛子鹽漬檸檬及油漬青唐,均風味清新。 梅子醋漬白菜微酸醒胃,辣醬那款較heavy和油膩。

雪糕買1送1詳情


最後提一提大家,分店燈光比較幽暗,大家記得帶備燈光打卡!分店同中環店一樣不設外賣,也不設兒童椅及不可攜帶嬰兒推車,家長要留意!別錯過的是,憑「挽肉と米」即日收據,購買鄰舖THE MATCHA TOKYO抹茶軟雪糕可享買1送1優惠,優惠期至1月30日止。截稿前兩大社交媒體均沒有公開此優惠,竟然這麼低調!
 

 

 

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憑「挽肉と米」即日收據,購買鄰舖THE MATCHA TOKYO抹茶軟雪糕可享買1送1優惠,優惠期至1月30日止。 鄰舖THE MATCHA TOKYO抹茶軟雪糕單售$42

挽肉と米(香港二號店) 


地址:尖沙咀海港城港威商場3樓3203-4及3204A號舖
營業時間:星期一至日11am-10pm(最後點餐時間9pm)

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