壽司刺身｜千両日本東北限定餐目 $58歎宮城時令生蠔 肥美金華鯖魚箱押壽司

秋意漸濃，千両推出日本東北限定餐目，集合日本秋季最時令食材，從位於日本本州最北端的東北精心挑選多款時令魚鮮入饌，製作出一系列別具秋冬風味的地道料理，讓各位身在香港亦能品嚐到日本滋味！

8款全新限定當季美食

限定餐目的所有食材均來自日本東北，細意挑選各縣的珍稀魚產，製作出各款充滿秋冬風味的料理，例如目張刺身二食、宮城時令生蠔、金華鯖魚箱押壽司 、海膽壽司、汁煮目張等等，令人回味無窮。餐牌上最吸引的絕對是來自宮城縣的宮城時令生蠔($58/件)，秋冬最為當造，蠔肉份量十足，肉質肥美而飽滿多汁，口感腍滑。地道的金華鯖魚箱押壽司($38/客)香港亦較為少見，用上津輕海峡的金華鯖魚製作，外層用上經過醃製的廣島菜，包裹肥美魚肉和壽司飯，爲壽司增添一種獨特風味。熱食方面，則有汁煮目張($278/份)，目張魚先以醬油和味醂汁烹煮，再加入大根及香菇，充滿鹹香，但又不失魚肉本身的鮮甜味，值得一試。秋冬當然少不了日式鍋物，野菜比內地雞湯鍋($98/鍋)，湯底用比內地雞湯，清甜可口，再加上豐盛飽滿的野菜，令人倍感溫暖。

千両「日本東北限定餐目」由即日起至12月15日期間於千両全線分店供應。

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