近年隔夜燕麥杯屬不少減肥人士的減肥恩物，製作方法簡單，而且於一天前預先製作，第二天可以立即食用。但其實製作隔夜燕麥杯都有秘訣，懂得的話可以令燕麥杯的作用發揮得更大，以下就為大家介紹6個製作隔夜燕麥杯的小貼士，讓大家可以安坐家中減肥！
貼士1：燕麥「杯」的選擇
在製作隔夜燕麥杯前，當然要選擇承載的容器，而其實隔夜燕麥杯的容器都有講究。如果想把它裝飾得比較美觀，可以選擇可密封的玻璃杯，一來方便雪藏，兩來也適合「打卡」。不過若然你腸胃不算好的話，建議可用適合微波爐使用的容器，方便在進食前於微波爐加熱後使用。
貼士2：食材的選擇
燕麥杯的食材並不難找，在一般的超級市場都可以找到。製作前需準備的食材如下：
- 燕麥 35至50克（按個人的食量決定份量）
- 牛奶或其他植物奶 100mL
- 少許堅果
- 適量水果
雖然這些食材十分普遍，但從中選用適合減脂的食材卻需多加小心。燕麥杯中加入的奶類需選用糖分較低的牛奶，若選擇熱量較低的植物奶則更佳。同時建議選擇沒有經過加工的堅果，這樣就能避免吸收過多的糖分。水果亦須選擇較低糖分的水果，例如橙、士多啤梨等。
可以「一杯過」的容器就最方便，省卻清洗的時間。 （instagram@overorderingin）
選用常見的燕麥即可。
奶類則可選擇選擇熱量較低的植物奶。
貼士3：燕麥的份量
燕麥杯裡所加入的燕麥並非隨心已定，一人份的燕麥份量需盡量控制在50克之內，避免吃過多的燕麥而導致胃脹氣的問題。而腸胃不好的話，則建議吃35克的燕麥便足夠。
貼士4：「秘密武器」奇亞籽
奇亞籽屬近年減肥食品界的新寵兒，除加入以上提過的食材外，在隔夜燕麥杯中加入奇亞籽一起浸泡，可以增加飽足感和幫助消化，對減肥有一定的作用。奇亞籽在遇水後亦會變得軟糯，可增加增加燕麥杯的口感。最重要的是它含有豐富的膳食纖維、蛋白質和鈣質，令燕麥杯的營養大大提升，因此製作燕麥杯的時候，記得必須要加入這個「秘密武器」啊！
燕麥的份量不宜太多。 （instagram@pennys_home_cooking）
直接用牛奶浸泡奇亞籽食用的減肥人士也不少。（instagram@passionate_homechef）
貼士5：「黃金8小時」
製作燕麥杯的方法並不難，首先要把燕麥片放入容器內，再加入牛奶或植物奶侵泡，然後放入雪櫃冷凍8小時。而這個「黃金8小時」的過程，能夠令燕麥裡的葡聚醣膳食纖維成分充分釋放，因此記得必須把燕麥杯冷凍充足！
貼士6：甜酸度控制
一般而言，當燕麥杯冷藏8小時後便可食用。但如果想增加燕麥杯的甜味，可加入2茶匙蜂蜜調味。若然喜歡乳酪的酸味，則可在食用前加入約兩湯匙的希臘乳酪，再攪拌後食用。
記得要充分將燕麥杯冷藏8小時才可發揮它的功效！ （instagram@_deniserenee）
希臘乳酪也屬近年不少減肥人士的新寵。
立即更新/下載AM730手機APP 體驗升級功能
