Châteraisé早前推出一系列熊本縣不知火柑甜品，包括蛋糕、切餅及果撻等，為了令更多吃貨認識這種水果，由即日起至3月10日，凡於Châteraisé購買$120或以上原個蛋糕一個，即送不知火柑乙個，購買兩個蛋糕則送兩個，如此類推，送完即止。
不知火柑頂部微微隆起，相當易認！
不知火柑盛產期為2月中至4月初，是「清見」與「中野3號」的配種，酸度比起一般食慣的柑為高，酸中帶微甜，果肉偏清脆多汁，極受當地人喜愛，並含豐富維他命C與胡蘿蔔素。
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