外形如藍寶石的藍莓，是一種營養豐富的超級食物。它不但熱量低，且含有豐富的花青素、纖維、抗氧化物等營養元素，更有助於抑制發炎反應、減少神經細胞損傷、延緩衰老等作用。
4至7月盛產期
藍莓是一種全日照植物，由開花到結果約需50至90日。當藍莓的花朵凋謝後，花托便會膨大結成綠果，待果實由綠轉為暗紅色，再轉為深靛藍，也代指藍莓成熟了，可以採收食用。一般4至7月是藍莓的為盛產期，果香馥郁，帶來扎實飽滿的酸甜風味。
藍莓乳酪充滿甜酸滋味，也是有益的小食。
護眼佳品
近年藍莓被喻為超級食物，因為含有大量對眼睛有益的花青素，成為護眼佳品，同時亦提供纖維、維他命等營養，幫助補充身體所需。而且藍莓不但可以作為生果食用，也可以入饌，例如加入乳酪中成為一道茶點，甚至用來焗製糕點，為蛋糕及餅乾增添甜酸滋味。
白霧狀果霜為天然蠟質層
如何最能品嘗新鮮藍莓的美味？專家建議要挑選外形飽滿、顏色呈深藍紫或藍黑色、表面光滑果粉多的果實。別以為藍莓表皮的粉狀物是農藥或污物，這些白霧狀果霜是漿果生長形成的天然蠟質層，有保鮮及抗菌作用。至於未及食用的藍莓先不要清洗，保持乾燥冷藏可延長保鮮期至1至2星期。
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