文：Winki
香港特色
以時令番石榴與荔枝入饌，多款鹹甜點也充滿港式風味，包括涼拌荔枝火鴨絲、荔枝咕嚕肉等，大廚利用果酸的天然好處與肉類配合得天然無縫，甜品款式包括荔枝香芒椰汁批、番石榴香茶糕及番石榴雪蛤椰香西米露等。
$158起│8月10日逢星期六、日及公眾假期供應
東涌諾富特酒店ESSENCE│3602 8808
番石榴雪蛤椰香西米露。
法式芭菲三重奏：造型賣相精緻的法式芭菲三重奏，三重口味有菠蘿、士多啤梨及荔枝。
東南亞風味
Mirage Bar & Restaurant以芒果為題推出多款鹹甜點，先來吸睛的烤大蝦上醒胃青芒果沙律、大廚加入辣椒、芫荽及青檸調味；咖喱泡芙蘸上芒果甜酸醬；馬天尼杯中盛載芒果布甸，加入香濃椰奶，另一驚喜有迷你招牌萬麗芝士餅，芝士味濃而不膩，一啖過剛剛好。
$198│即日起至9月30日每日供應萬麗港景酒店│2802 8888
迷你加勒比
將加勒比海炎夏沙灘帶到食客眼前！湛藍玻璃碟上鋪滿木糠模仿的沙，加上可愛迷你太陽傘及小木船，栩栩如生。限定下午茶呼應主題以海鮮入饌，有迷你蟹肉蛋撻、煙三文魚慕絲配水瓜柳及黑魚子及海鮮漢堡；充滿熱帶風情的加勒比雞尾酒慕絲、菠蘿卷、及焦糖燒菠蘿等。
$388(兩位用)My Day│尖沙咀美麗華廣場1期食四方6樓│2654 9988
RMK粉色系「Stone Blossom」下午茶
日本彩妝RMK秋冬裝物「Stone Blossom」率先登場！包裝以西班牙度假勝地馬拉加海邊的「幻石」為靈感，包括胭脂、速乾眼影霜及冷色系指甲油等，而皇家大平洋酒店行政總廚黎錦祥就以產品幻化成粉色美點，高貴雲石版上，有造型同樣優雅、夾滿士多啤梨餡料的雲石千層酥，咀唇造型啫喱的日本白桃慕絲、粉色馬卡龍「胭脂盒」，以及以紅莓乾炮製的粉紅色鬆餅(scone)，另包括粉紅玫瑰氣泡酒或茗茶，每兩位可獲RMK潔膚底妝旅行套裝($495)。
$438(兩位用)│8月17日起至9月29日│堤岸酒吧│皇家大平洋酒店海景翼大堂高座
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