位於大館的Old Bailey，主打江南菜式，由原籍揚州的行政總廚黃君民師傅掌舵。近日推出的三款嘗味菜單，包括十道菜的「江南翠綠嘗味」套餐，便有多款素食菜式，分別有上素小籠包、家鄉杭椒茄子以及雪菜毛豆百葉等。而單點的全新菜式，便推薦開胃菜話梅鮮日本淮山($108)，口感爽脆，味道酸甜，十分開胃。而蛤蜊香辣拌麵(每位$160)，便以手造麵條配上鮮蛤蜊，醬汁香濃有辣勁，令人吃不停口。此外，黃師傅亦推薦用上10種配料製作的原隻十寶鴨($1,080)。大廚指，這是八寶鴨的矜貴版本，除了一般火腿、瑤柱、冬菇等的食材，更加入鮑魚及遼參，可選擇紅燒或椒鹽酥炸食法，各有特色。
Old Bailey | 中環奧卑利街大館賽馬會藝方二樓 (大館藍閘入口)
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