踏入12月，興奮快樂的聖誕氣氛日漸濃厚。PAPER STONE BAKERY推出全新「Brighten Up Christmas」歐式傳統聖誕麵包系列，帶大家進入浪漫水晶球世界，細嚐歐洲聖誕烘焙滋味。烘焙師沿用歐洲傳統烘焙工藝，特以漫冬飄雪作主題，呈現白雪紛飛的浪漫氛圍，眨眼猶如置身於充滿聖誕氣氛的飄雪水晶球內！系列以法國T45 麵粉、酒漬果乾、法國VALRHONA朱古力、瑞典榛子醬等優質食材，巧手創製多款造型精緻可愛、富節日色彩的歐式聖誕麵包及蛋糕：T45聖誕庫克洛夫、榛子杏仁紅菜頭聖誕圈、開心小雪人、T45 法式脆條和 聖誕朱古力脆脆樹頭蛋糕，尤如遊歷歐洲聖誕村！
【T45聖誕庫克洛夫】 源自奧地利的歐式傳統聖誕麵包，嚴選法國T45麵粉及酒漬果乾等揉製而成，備有兩款口味：VALRHONA士多啤梨朱古力及57%黑朱古力。
傳統烘焙工藝 創製歐式傳統聖誕麵包
系列必嚐推介「T45聖誕庫克洛夫」最早源於奧地利，後來流傳到法國東部，是歐洲歡慶時常見的節慶麵包。「T45聖誕庫克洛夫」嚴選優質法國T45 麵粉、酒漬果乾揉製而成，今年更有兩款口味：VALRHONA士多啤梨朱古力及57%黑朱古力。除沿用歐洲傳統烘焙工藝外，更以獨特模具配合長時間低溫發酵，烘製出優美皇冠造型的麵包，風味優雅。不但具有麵包的嚼勁與蛋糕的鬆軟口感，表面淋上VALRHONA士多啤梨朱古力或57%黑朱古力，帶來不同風味，灑上純白糖霜及加上果乾裝飾，將冬日景象以歐式傳統滋味帶到大家眼前，倍添節日氣氛外，更讓味蕾飽嚐幸福感！
除了歐式傳統聖誕麵包外，PAPER STONE BAKERY今年更推出多款細致精巧的聖誕甜點及蛋糕：
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