今年9月PAPER STONE BAKERY誠意呈獻殿堂級麵包瑰寶——全新「法國布里歐French Brioche」麵包系列，採用優質法國牛油、法國T45 麵粉、牛奶、雞蛋等揉製麵糰，創製出5款法式麵包：榛子合桃布里歐方包、香橙南瓜杍布里歐方包、布里歐、黃金布里歐及芝士煙肉布里歐，質感如蛋糕般輕盈柔軟，散發誘人的牛油香氣，讓你仿如置身於17世紀法國貴族麵包的饗宴之中！
源自17世紀的貴族麵包
「布里歐Brioche」是著名的法國麵包，與法國長棍麵包可說是法國兩大主要麵包。牛油是成就布里歐獨特風味和綿密柔軟口感的重要元素，有別於一般麵包製作工藝，布里歐麵糰製作以純牛奶取代水混合麵糰，並以優質牛油及雞蛋揉製，因此布里歐在物質匱乏的17世紀時是權貴財富的象徵，只有貴族或上流社會才能享受，因此布里歐被稱為「貴族麵包」。
布里歐更金黃酥脆、綿密柔軟的小秘密
食用前以焗爐180度翻熱1至2分鐘，布里歐外皮酥香鬆化、內裏格外輕盈柔軟，散發誘人的牛油香氣，讓你隨時體驗最純粹的法國貴族麵包！