東芝低醣IH磁應電飯煲以一加一減技術原理，控制米飯當中2種澱粉的含量，適合關注血糖及減肥人士。
好多減肥人士和長者提起白飯就耍手擰頭，擔心攝取過多糖分易增肥或致血糖上升。不過有聽過低醣電飯煲的大家，都大致了解該種電飯煲的設計，可幫助大家輕鬆達成減重及控制血糖的目標。以東芝低醣IH磁應電飯煲為例，其一加一減技術原理，有效控制米飯當中2種澱粉的含量，簡單而言，就是更飽肚，吸收更少糖分，更輕鬆減重和控制血糖。
提到「醣」，即是碳水化合物，如米飯中的澱粉等。澱粉可分為消化澱粉及抗性澱粉，前者容易被人體快速分解成葡萄糖，而後者恰好相反，難以被人體分解成葡萄糖，所以減醣即是等同減少葡萄糖吸收。另外，抗性澱粉是一種難以被身體吸收的澱粉質，由於結構細密，需要較長時間消化，所以可幫助腸道蠕動，亦可增加飽肚感，達致減重效果及維持腸道健康。
東芝低醣IH磁應電飯強調一加一減技術原理，分別提升約58%抗性澱粉，以及降低約35%消化澱粉，增加飽肚感的同時，亦可達到減少米飯的總醣分。烹煮上與傳統無異，一樣的米，一樣地撳一粒掣就完成！
先將減醣釜置於內鍋中（備長炭本厚釜），減醣釜的作用是在烹煮時瀝出米飯中消化澱粉的還原糖，釜身上逾400多個小孔，可以減少35%糖分。
放入白米及往鍋中注水，水淹過米至指定水位線，如煮3杯，就加水至減醣釜「3」的水位線。
按上「HEALTHY RICE」便進入烹煮程序。此程序已設好特定溫度同時間，恆溫燜煮，提升約58%抗性澱粉。
烹煮過程中，消化澱粉會被帶到內鍋底部，與此同時，「HEALTHY RICE」模式可減少米飯膨脹糊化，提高約58%抗性澱粉，令白飯飽肚又低醣。加上強勁IH磁應加熱，米飯受熱更均勻。
約40分鐘後大功告成，拿起減醣釜，圖中可見，清楚地看見含豐富消化澱粉的水分隔了出來。如果沒有用上減醣釜，內鍋的消化澱粉就會被米飯吸收了。
低醣飯比起普通白飯，甜味會少一點，質感無太大分別，但醣分及卡路里較低！
東芝低醣IH磁應電飯煲提供1L（型號：RC-10IRPH）及1.8L（型號：RC-18ISPH）。
東芝低醣IH磁應電飯煲1L（型號：RC-10IRPH）及1.8L（型號：RC-18ISPH）規格
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1L（型號：RC-10IRPH） |
1.8L（型號：RC-18ISPH） |
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容量 |
1公升 |
1.8公升 |
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備長炭本厚釜 |
5.5杯 |
10杯 |
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減醣釜 |
2杯 |
4杯 |
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模式 |
9 款 低醣飯、白米、雜穀、糙米、發芽糙米、快煮、粥、蒸煮及湯 |
17款 低醣飯、白米、糙米、發芽糙米、雜穀、 藜麥、燕麥粥、鍋巴、糯米、壽司、快煮、粥、蒸煮、湯、燉煮、溫泉蛋及乳酪 |
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售價 |
$1,388 |
$1,688 |
更多資訊
YouTube介紹短片: https://bit.ly/38aFp6H
RC-10IRPH：https://bit.ly/2Jz2kyy
RC-18ISPH：https://bit.ly/32EYdHX
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