Bakehouse由香港四季酒店前糕點總廚Grégoire Michaud創立,招牌酸種葡撻、牛角包是店舖的搶手貨,人氣十足,灣仔店經常大排長龍,疫情底下依然一餅難求!Bakehouse現時在灣仔、中環和尖沙咀各有分店,最近他們就在銅鑼灣希慎廣場附近的一個地舖築起圍板,雖然目前並未知確實開業時間,但有消息指最快年中就會開業,不少粉絲都表示非常期待!
Bakehouse必買四大人氣產品
Bakehouse開業於2018年,首間分店選址灣仔,設有餐廳及外賣麵包區,開業短短四年,已成為本地麵包界最受歡迎的品牌。店舖之所以受歡迎,除了麵包甜點精緻可口,更因為老闆Greg擁有自家養殖十多年的酸種Roger,店內的酸種麵包和葡撻,同樣用它製作而成,風味無可取代。如果你初次光顧這店,有四款必買產品:酸種葡撻、夾心冬甩、牛角酥和酸種麵包。記者最推介葡撻,新鮮出爐,燙手熱辣,香脆的焦糖撻皮載着濃郁香甜的蛋餡,吃起來是滿滿的蛋香,層次很豐富!另外牛角包用上法國有機麵粉,配上自家培養的天然酵母,經過長時間發酵,味道濃厚。牛角包切開可看見漂亮的蜂巢切面,口感酥脆又香軟,富有牛油香。
其他分店地址
雖然銅鑼灣店暫時未開業,但想吃到店舖的麵包葡撻,亦可以先光顧其他分店止癮。
灣仔分店(設有堂食)
地址:灣仔大王東街14號地舖
營業時間:8am-6pm
中環分店(外賣)
地址:中環士丹頓街5號嘉彩閣地舖
營業時間:8am-6pm
尖沙咀分店(外賣)
地址:尖沙咀漢口道44號地下
營業時間:8am-6pm