
海邊彩色木屋,成為了卑爾根的地標。
遊走北歐,常見到顏色鮮豔的小屋,部分城鎮人口稀少,尤其是湖區,更呈現一片安逸祥和的景象,令人嚮往。彩色木屋畫面,猶如童話故事中的場景,特別討人歡心,挪威第二大城市卑爾根(Bergen),山明水秀,海邊一排木建築,色彩繽紛悅目,率先成為焦點,無論是木屋背後的歷史故事,抑或是魚市場的鮮味海產,都輕易製造出大量話題,令每一位遊客留下快樂足印。
文、圖:何志光

露天茶座設在世遺建築物外,增添熱鬧氣氛。
卑爾根城區面積不大,由於遊客數目多,大家都不介意寧靜的空間被剝削了,全情投入各項活動。小城每年降雨量大,素有「雨城」之稱,見到陽光,可能是奢望,即使是晴朗的日子,天氣也可以瞬間逆轉,很快又是不一樣的天與地,不管如何,街上遊客都學懂了隨遇而安,即使要撐著雨傘,亦樂在其中。
老木屋歷盡滄桑
卑爾根於1979年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產,亦曾經在千禧年獲選為「歐洲文化之都」,她是挪威最重要的文化城市,每年有多項國際性音樂與電影活動舉行,如Nattjazz 、Bergenfest及國際電影節等,全城關注。臨近海邊,整齊的尖頂木屋,與小商店及露天茶座緊靠在一起的舊城區,是布呂根(Bryggen),名稱與比利時古城布魯日(Bruges)相似,原來是如出一轍的,布呂根能夠保留至今,實在難能可貴,因為她在歷史上算是多災多難,屢次被祝融肆虐,慶幸依然具備規模,兼且成為市內最重要的文化寶庫。建築群大約在十八世紀早期建成,1702年大火時,約有90%房屋被毀,後來重建,木屋保留著中世紀風格,充滿懷舊風味,到了1955年不幸再次發生火災,部分環境一再受損,幸好這次破壞力不算太大,衝擊尚且安然度過。
中世紀時代,布呂根主要擔任貿易集散地的角色,並作為漢莎船塢用途。排列在挪威卑爾根峽灣東側的一系列漢莎聯盟商業建築,便是現存的木屋區域,亦是昔日「德國碼頭」(Tyskebryggen)的位置,1360年,德國漢莎聯盟在布呂根成立出入口業務辦公室,掌管運作接近400年,雖然留下來的商業痕跡不太多,但是部分建築物明顯是倉庫式設計,而木屋區內小巷縱橫交錯,吸引遊客入內尋幽探秘,趣味盎然。經歷了幾百年,木屋狀態尚算良好,很多轉型做了商店、餐廳、茶座及售賣挪威傳統工藝品,在店內可以買到優質地道羊毛織物;代表挪威的名物小精靈(Troll)擺設,琳瑯滿目,造型生動古怪。世界遺產年事已高,一些樓房出現少許傾斜,需要支撐及維修,在所難免,唯盼人們時刻提高警覺,小心火種,相信舊城區獨特的文化,必定可以世代相傳。
魚市場海鮮大餐
布呂根咫尺之外,就是全天候人氣高企的魚市場,挪威接近北海(North Sea),捕魚業及航海業都很發達,漁民每天將新鮮漁獲,迅速送往市場,他們嚴格遵守當地捕魚規則,絕對不會濫捕,一起為保護海洋生態作出貢獻。魚市場做批發和零售,海鮮品種目不暇給,又在附近選址,打造成連鎖主題場地,這裡就是人見人愛的路邊海鮮餐廳,有美麗海景襯托,充滿地道情懷。蝦、蟹、青口、帶子、龍蝦、比目魚扒,放在店外,旨在誘惑途人,惠顧方式十分簡單,客人先挑選材料,付款,再找好座位,不久,香噴噴的白酒青口、香煎大蝦、煎焗比目魚扒等,便送到桌上,一邊暢飲,一邊欣賞海景,看海鷗自由飛翔,即使身處熱鬧的氛圍下,還可以嘗試創造自我空間,細心體會挪威人的生活情趣。
海鮮餐廳範圍營造出「大笪地」風情,周邊則是售賣地道食品的攤販,亮晶晶的新鮮魚子與香腸,都是特色美食;在現場尋尋覓覓之際,喜出望外,竟然給我遇上一位能操廣東話的員工Marco,他曾經在香港工作兩年,由他介紹魚子的品種與分級標準,資料當然最真。主要來自鮭魚的魚子,野生的與養殖的味道略有分別,顆粒大小也見不同,像橙色的珍珠,閃亮透光;此外又有黑色魚子,鹹味較重,是取自體型較小的鯡魚和池魚的,輪流品嘗,便知道有何不同。至於另一類主流食品,是香腸,同時觸發購買意欲,材料選用北歐生產的馴鹿、麋鹿及鯨魚肉,經過風乾後製成,不妨先試口味,才決定購買與否。
坐纜車登山攬勝
舊城區,魚市場,再加登山節目,一直是卑爾根熱門的串燒觀光活動。登山纜車站Vetrlidsallmenningen在舊城區附近,方便遊客出入,纜車在100年歷史的攀山鐵道上,走過850米路程,將絡繹不絕的遊客送到海拔320米的弗洛伊恩山(Mount Fløyen)觀景台,俯瞰全市,也因此欣賞到環抱卑爾根著名的「七大山」(Seven Mountains)景色。大型觀景台分散了登山客,騰出更多活動空間,山上有餐廳,兒童遊樂場,又附設幾條行山徑,平均路程只有2至3公里,適合全家大小進行短途健行活動,部分人或會選擇步行下山,自製額外節目。
3項活動,足可以讓大家樂透整天,華燈初上後,四周又回復一抹恬靜閒暇的城市韻味,無論日與夜,均見美麗動人。

布呂根小區內街巷互通,方便探秘。
實用資料
簽證:持BNO與特區護照人士免簽證。查詢:2587 9953(挪威領事館)
機票:芬蘭航空來回香港至奧斯陸(Oslo)票價由6,190港元起,已經包括所有費用。奧斯陸轉飛卑爾根,航程約1小時。
交通:建議按需要購買1天、2天或3天Bergen Card,除了可以乘搭機場巴士與市內多種交通工具,還享有觀光及其他優惠。
住宿:由舊式倉庫改建的Clarion Hotel Admiral在市中心,雙人房每位NOK420起。
貨幣:單位是挪威克朗(NOK),1克朗約等於0.98港元。
網址:www.visitbergen.com

挪威名物小精靈公仔,生動有趣。