Seahouse餐廳坐擁的海邊風景，大概是香港人夢寐以求。
試問哪個愛旅遊的香港人未去過日本呢？東京、大阪、京都、神戶、奈良、箱根、札幌、青森、福岡、熊本、大分、沖繩、廣島、德島………你數得出，就一定有人去過。但日本原來尚有一些「靜土」，仍未被全面發現——又或者應該說，尚未被強國自遊行踩爆，當連7-11便利店於3年前才首度登陸高知縣，你便知道這裡有多荒蕪。不過，室雅何須逼？人少少，正是其吸引力。
文、圖：陳俊偉( www.facebook.com/chanchunwaiwai)
雖然「慎太郎號」不是甚麼子彈快車，但深受一家大小歡迎。
海邊有位婆婆，以舊和服縫製成各式包包，價錢好品質靚。
「鰹魚半敲燒(鰹のたたき)」是以稻草燒烤鰹魚。
佐酒小食一碟都不能少
高知縣是日本四國的其中一個縣，但比起同區的德島縣、香川縣，以至附近本州的岡山縣、廣島縣、島取縣等，在人氣方面都有所不及。它的面積約香港7倍，人口卻是香港的10%，而且人口正在持續減少，是日本人口過疏現象最嚴重之地區之一，令本身以農業為主的小型經濟規模不斷地惡性循環。有見及此，海外遊客不會來到該縣shopping，便利店都不常見，更遑論是藥房和百貨公司。若果你在這裡碰見強國遊客，你真的要隆重給他或她頒發一個「真心愛(日本)國」大獎。
某個星期日黃昏，我抵達高知縣的首府高知市，一路上只見街道非常冷清，人影實在疏落得叫人神傷。正當我躊躇於晚上可有甚麼去處，是不是要到距離酒店三條街的便利店打個白鴿轉，當地朋友就帶我到弘人市場：一個位於市中心的綜合型市場，內裡約有六十多間店舖，以魚、菜、肉、熟食、居酒屋為主，亦有時裝、精品、土產、遊戲店等。
日本各地有很多形形色色的綜合型市場或主題型市場，過了新屎坑三日香，或者隨著區內發展放緩，便愈來愈無人問津，變得比圖書館還要肅殺，我以為弘人市場跟高知縣經濟掛鈎，場內一定十分坎坷，怎樣踏進場內，發現至少有二、三百人在排排坐大吃大喝，魚生、炸雞、燒鰹魚、半炸餃子、燒豬肉飯糰、印度咖喱配naan、啤酒燒酒搭清酒，充斥著整個龐大的空間，彷彿半個高知市的人口都在此市場歡度周日。
弘人市場由早上8時營業至晚上11時，當地朋友笑言：「日本人通常晚上11時喝酒喝到早上8時，高知人則是早上8時喝酒喝到晚上11時。」雖然笑笑口，但原來是真話，高知人無酒不歡，佐酒的小食亦一碟都不能少。最暢銷的食品，是「鰹魚半敲燒(鰹のたたき)」，以冷藏至硬實如鐵的鰹魚，放在稻草裡炙燒至外表烏卒卒、內裡生軟軟，搭配蒜頭、洋蔥、粗鹽、山葵或醬油好好味。有說稻草炙燒是為了清除魚皮上的寄生蟲，當然帶有陣陣的稻草煙燻香味也不錯，高知人無不對這食品徹底的愛。高知市內有間店舖叫做柚子庵，個性古怪但鬼主意甚多的老闆竟然創作了一款鰹魚芭菲——你沒有看錯，是炙燒鰹魚搭配軟雪糕！可想而知，對鰹魚的愛是足以衝破鹹與甜之間的隔膜。
歸根究柢，高知縣面向太平洋，每年太平洋的黑潮都會途經該地，隨著黑潮向北游的鰹魚及其他魚類，在高知縣真是多得吃不完，就算區內經濟有多弱，市民也保證不會餓死。並非存心來日本掃胃仙U和撒隆巴斯的香港人，明明對海鮮食品那麼的瘋狂，卻遲遲未發現高知縣海產美食的CP值，真的令我有點驚訝。
如何將冰條變成熱門selfie道具，可向Mahna Mahna請教一下。
來到高知市，一定要去弘人市場，享用各式各樣的美食。
非常新鮮的吞拿魚，色澤與味道均上乘。
無敵海景的CP超值午餐
海，成就了高知人的鰹魚料理，同時亦造就了高知縣的優美風景。翌日早上，我乘搭一列叫做「慎太郎號」的列車，由後免站前往夜須站。該列車不怎樣特快，倒奇趣地設有陽台位置，可讓我站著邊乘車邊賞景色邊吹吹風。隨著一站接一站，眼前的景物由城市道路，慢慢進入鄉郊農田，繼而在臨近太平洋海岸停下來。
在香港，要享受一個海景，可以是超級昂貴的事；在高知，沿海邊的餐廳和咖啡室，都不怎樣高消費。例如位於夜須站附近的Mahna Mahna咖啡室，所供應的糕點、三文治、漢堡包均屬價錢相宜的小食，另有招牌水果冰條，採用大量高知縣出產的水果如橙、柚子、蜜瓜等食材，肯定是冰條宇宙裡的超高質成員，只售數百日圓，還可坐在咖啡室，一邊堂食一邊看海，非常便宜的奢侈感。
高消費一點的，可從夜須站繼續往前行，抵達一間叫做Seahouse的餐廳，該店是建於高高的懸崖邊，眼底下就是一望無垠的太平洋和連綿不絕的沙灘。若果以常常關心地產市道的香港人角度來說，這叫做過億海景；如果以愛情大過天的男或女朋友角度而言，就喚作求婚勝地。
一如所料，Seahouse是不容易訂枱，多得當地朋友的協助，我們奪得了餐廳最盡頭、即是最接近海洋的一個角落，身邊270度被沙灘和海水重重包圍，簡直perfect，我想我已經再沒有投訴的餘地吧。怎料侍應遞上菜牌時，方發現午市套餐竟然只售一百多元，包含沙律、頭盤和主菜，所謂的頭盤又竟然是一整盤意大利粉或一整碟日式蛋包飯，主菜則有魚、肉、雞等選項，冷熱飲品更是自助式all you can drink，我真的禁不住喊了一聲OMG，天下間原來尚有那麼物超所值的平靚正食店。也許像我這種長期活在高地價兼高樓價以至高消費的港豬，對於「靜土」的價廉物美有點「不習慣」。
除了海鮮，高知縣還有農作物。在Seahouse享用午餐之後，當然想吃「飯後果」，便乘車抵達西島園藝團地，該農場以溫室方法，全年能培植香甜美味的蜜瓜和西瓜，當中尤以蜜瓜最為搶手。在香港的高級超市，日本蜜瓜往往動輒港幣千元，這農場的直銷價卻是每個蜜瓜港幣一百多元，真的叫日本蜜瓜迷無話可說。
農場負責人透露日本蜜瓜的成功秘訣：一孩政策。每一棵蜜瓜樹，只容許培植一顆蜜瓜，其餘的蜜瓜都被去掉，使整棵樹的所有養分皆集中地聚落於一顆蜜瓜裡，難怪味道如此出色，同時亦難怪價錢如斯高昂。現今社會人人都想做高科技產業，農業顯得日益式微，像這樣的高產值農業路線，才是摩登農民的出路。所謂種瓜得瓜，強國人來到日本搶購靚貨之時，也許應想一想為何自己強國的食品連自己人都不敢吃下肚。
進入弘人市場，才發覺高知人真的非常喜歡美酒佳餚。
柚子庵的老闆竟然創作了一款鰹魚芭菲，真要寫個「服」字給他。
INFO
簽證：持特區護照及BNO者入境日本均毋須簽證
航班：現時尚未有香港與高知縣的直航服務，可乘搭HK Express飛抵高松，再乘搭共公交通或租車自駕至高知縣。
由高松前往高知：
(1)鐵路：由高松機場可乘搭JR鐵路，先抵JR琴平站再轉乘至JR高知站，約兩小時多。
(2)巴士：高松機場到高知站並無直達巴士，必須先乘搭機場巴士抵達高松站或高松Youme Town，再轉乘高速巴士前往高知站，約兩小時多。
高知縣官方旅遊網站：http://tw.visitkochijapan.com
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