在台灣嘉義縣的海邊，有一樣海鮮一定要品嘗，那就是台灣人叫的蚵仔。肥美鮮甜，望見已垂涎，在東石鄉一帶有眾多蚵仔海鮮料理店，價錢相宜，要食得幾「蠔」有幾「蠔」！
文、圖：梁綺蓮
( www.facebook.com/LoveTravel.HKG )
荷蘭風車地標。
嘆蚵仔之前，先到嘉義縣東石鄉，看看著名的東石漁人碼頭。不論春夏秋冬，遊人眾多，而每年夏天更會舉辦海之夏祭活動，以濱海音樂盛會形式。沙灘排球體驗和水上消暑設施，與旅客分享夏日時光。
肥美當造蚵仔
設計規劃加入了「風」、「陽光」、「魚」、「船」、「海洋」、「燈塔」等元素，呈現漁人碼頭的意景。以港區景觀、文化特色、休閒遊憩及自然生態資源來配合主題，入口處有荷蘭風車為地標，主體設施包括海洋文化館、特產館、商店街、觀海亭、浮橋市場、海邊漫步平台等，結合原有的漁港功能，令遊人樂而忘返。
在林蔭堤道散步可觀看林立的蚵棚，碼頭區有牽罟、蚵殼、漂流木等裝置藝術，在草地廣場可放風箏或踏單車，於矗立的景觀台，可迎著徐徐海風，欣賞馳名的東石夕陽，海天一色。
碼頭附近有多家提供蚵仔的餐廳，餐牌上見到炭烤蚵、五味鮮蚵(川燙過)、蚵仔煎、蚵仔湯、蚵仔炒麵、蚵仔麵線等，每樣價錢由數十至百多元新台幣，樣樣都想試。東石的鮮蚵產季在五月至十月，秋冬季節因受東北季風影響，會變得較瘦不肥美，故此不在秋冬採收蚵仔，換句說話，現在開始適合吃蚵仔了。
沙灘區沙幼滑。
實用資料
簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台北機場申請落地簽證或於網上免費申請台證，查詢 www.immigration.gov.tw
機票：香港及台北來回經濟客位$1,000起
貨幣：1港元約兌4元新台幣
東石漁人碼頭
地址：嘉義縣東石鄉東石村朴子溪溪口北側
交通：於台北搭乘統聯客運東石線可達，約三小時
東石御禾鮮蚵仔煎海鮮料理
地址：嘉義縣東石鄉猿樹村206附17號
電話：+886 987 310 191
臉書：搜尋「RoyalWofresh」
立即更新/下載AM730手機APP 體驗升級功能
