旅遊
2021-08-17 12:30:00

感受拿玻里街頭風情

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藏在和昌大押拱門下、提供正宗南意美食的CRUST Sciuscia,其小食外賣專櫃正式全天候營運!玻璃櫃內放著各款令人流口水的炸薄餅(Pizza Fritta)、意大利煎麵餅(Giri Di Pasta)及炸小沙甸魚及炸海藻麵糰(Seaweed zeppole)等,並以意式瓷磚為藍本的印花紙筒盛載著,讓香港人認識到只有在拿玻里街頭才能體會的傳統美食精髓。這些小食背後都有其小故事,好像炸薄餅源於第二次世界大戰後的艱難時期,當時食材和使用木材的烤爐是奢侈品,使用滾油煎炸薄餅麵糰,並在熱油中將其轉動,而製成這種可口的薄餅,而店名的「Sciuscia」,本身亦源自「sciuscià」一詞,即第二次世界大戰期間拿玻里貧困的街童會向美國軍人提供擦鞋(shoe-shine)服務以謀生,逐漸形成眾所周知「sciuscià」這詞語,現已是備受讚譽的拿玻里街頭小吃文化的代名詞。而喜歡甜食的,還有橄欖油蛋糕。店旁特意擺放新鮮意大利檸檬水給客人飲用,相當貼心,為這頓浪漫的街頭美饌畫上完美句號。

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灣仔莊士敦道60A-66號│2191 0278

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