對於中環或港島返工嘅朋友，要佢哋放假仲特登出中環談何容易？不過，為咗食好嘢，吸引力就大得多喇！
文：Blair([email protected])
高級版壽司放題
為延續周末午市brunch的快樂，日式料理FUMI決定於周日推出全新sunset all you can eat，同樣提供任點任食的即叫即製壽司，選用北海道帶子、高知縣鰻魚和吞拿魚等每日到港的優質食材，絕不馬虎。套餐亦包括前菜、自選兩件包括海膽及拖羅等極上壽司、天婦羅、宮崎牛串燒、湯及甜品，十分豐富。喜歡清酒的朋友，更可加配free flow清酒配對。
FUMI | 中環德己立街30-36號蘭桂坊加州大廈6樓 | 2328 3302
01.周日sunset all you can eat 每位$650
02.Fumi免治雞肉棒
$800起Omakase
廚師發辦的最大特色，就是由大廚因應時令和貨源決定當日的餐單。魚有魚味的Omakase菜單，分別由每位$800至$1,800起，以滿足不同預算的客人。其中$1,300的餐單，在初秋時分，大廚便以海膽為主打，獻上鮮甜且海水味濃的原隻北海道紫海膽刺身；手握壽司同樣有白蝦配鹽水海膽，為一眾海膽愛好者帶來驚喜。
廚師發辦菜單 每位$800起
魚有魚味 | 中環擺花街8號2樓 | 2896 6018
03.壽司5貫
04.原隻北海道紫海膽刺身
Jim Meehan重臨PDT香港
放工happy hour周圍都係人，反而周末出中環都仲易搵到位。酒吧PDT的創辦人及得獎書籍《Meehan's Bartender Manual》作者Jim Meehan，將於本月16日至22日到訪PDT，為客人親自調製特色雞尾酒，包括以Bulleit波本威士忌和Gosnells啤酒花蜂蜜酒調配的Mead Me in the Meadow。小食方面，除了素食漢堡Impossible Burger，亦有具香港特色的避風塘炸薯寶，是最完美的佐酒小食。
PDT | 中環皇后大道中15號置地文華東方酒店閣樓 | 2132 0110
05.Cocktail ‘Big Fan’
06.PDT創辦人Jim Meehan
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