2021-12-31 23:18:00

美食懶人包｜全港4大必食高CP值日式魚生飯　現場即劏新鮮吞拿魚　定食Doraya／鐵火堂／宗像屋

在香港吃日本菜一向多選擇，如果喜歡吃新鮮刺生，除了吃壽司外，也可以選擇日式魚生飯，用料豐富又夠飽肚。今次為大家嚴選四間平民價錢的抵食日式魚生丼飯，全部各有特色。

藍鰭吞拿魚丼飯－鐵火堂

想讓味蕾感受日本新鮮海產鮮味？那你就一定不能錯過在旺角和尖沙咀都有分店的鐵火堂。尖沙咀店會定時在店內現場即劏新鮮吞拿魚，夠曬睇頭！廚師會將吞拿魚分割成頸拖羅、大拖羅、中拖羅和赤身，各個部位各有特色，其中以頸拖羅油脂最為飽滿，魚油十足。丼飯方面，最抵食一定是午市珍寶魚生丼，丼飯已包括藍鰭吞拿魚兩切，肉質嫩滑，另外客人可自選7款刺身，如三文魚、帆立貝、甜蝦、飛魚籽等，賣相豐盛，價錢平絕全港！

鐵火堂
地址：尖沙咀漆咸道南61-65號5號鋪首都廣場地下

店舖會定時在店內現場即劏新鮮吞拿魚，夠曬睇頭！網絡來源：instagram：little.thinkkk

深水埗口碑丼飯－宗像屋

深水埗附近一帶的餐廳向來高手雲集，這間以誇張份量打響名聲的宗像屋，門外經常大排長龍，每位客人都為他們的丼飯慕名而來。所供應的丼飯選擇不算多，以「梅」、「竹」、「松」與「特上」四款宗像丼為主，按價格有不同的魚生款式，價錢豐儉由人。「梅」宗像丼$108，份量多得幾乎滿瀉，有九款魚生水產在內，包括吞拿、吞拿魚蓉、北寄貝、帶子、甜甘蝦、三文魚子、油甘魚，客人用餐時可先以海鮮丼享用，然後再自製手卷，最後加湯以茶漬飯作結，非常滿足。

宗像屋
地址：深水埗青山道60號地下B舖

「梅」宗像丼$108。網絡來源：instagram：sumbafoodieshk

人氣日本小店－定食Doraya

定食Doraya在銅鑼灣和尖沙咀都有分店，招牌很有日本小店氣氛，食物以丼飯為主，食材主打用藍鰭吞拿魚及各類新鮮魚生食材，最平百多元就有交易，定食套餐更包括日式茶碗蒸和麵豉湯，CP值高！推介角切海鮮丼，定價最相宜，裡面數種切粒魚生，如三文魚、吞拿魚等，顏色繽紛而且口感豐富。

定食Doraya
地址：銅鑼灣駱克道451-453號駱克大樓地下

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角切海鮮丼。網絡來源：instagram：wlc.edrecoverywarrior

銅鑼灣特色丼飯－スーパー丼

最後這一間用上日文招牌的スーパー丼Superdon，鄰近銅鑼灣港鐵站，舖面以白色為主調，簡潔又清新。店舖的丼飯配料組合新穎，有海鮮肉類混搭，亦有傳統魚生飯，如吞拿魚蓉溫泉蛋三文魚籽飯、醬燒廣島蠔丼、海膽和牛丼、三文魚籽和牛丼等，變化多樣。推薦牛油果醬油漬三文魚丼，份量十足，牛油果相對較為減膩，愛好健康飲食的話絕對要試試。

スーパー丼Superdon
地址：銅鑼灣駱克道501號地舖