2017-09-22 14:00:00

自助餐應該是……

吃自助餐的心態到底是甚麼？
有人為滿足口腹之慾，不求質素，甚麼都塞進嘴巴裡；亦有人為求吃得放縱，
不用左計右算，付一個價錢就可以隨心吃。在我的角度，
假如只重量而不重質，怎麼不去吃K buffet？
文：Phoebe Yuen( [email protected])

貴精不貴多
港麗酒店自助餐一向是家庭聚會之選，也許一直有穩定客源，因此少有更新菜式。酒店早前決定來個華麗轉身，不但從食材方面著手，嚴選高質素的食材；更貴精不貴多，用心監控食物質素。除波士頓龍蝦、琵琶龍蝦和法國麵包蟹等海鮮外，餐廳特別將燒烤區和即焗薄餅設於戶外，客人便不怕沾上油煙味道。加上每晚即劏原條魚獲刺身，既是表演，亦迎合食客喜歡打卡的潮流。
推薦度：8/10
成人$598起、小童$378起港麗酒店咖啡園 2822 8890

任食佐賀和牛壽喜燒
或許是種情意結，Mr. Steak的自助餐每年總要去幫襯兩三次！任食生蠔固然是賣點，但總不及任食佐賀和牛壽喜燒吸引！由JA 日本全農直送的佐賀和牛油脂分布平衡，牛味濃而不燥，入口即溶。為了它，值得再次訂座。
推薦度：9/10
Mr.Steak Buffet à la minute
2881 5757
成人$408起、小童$248起

港島number one buffet
作為港島區的五星級酒店，收費當然不會便宜。然而食物質素之高，絕對讓你付出得甘心，你會明白為何天天滿座，訂座難過天文台掛起8號風球！正值龍蝦主題，主廚Marc Briol帶來各款龍蝦菜式，除了經典龍蝦咯嗲配比利時苦白菜、惹味的泰式金不換青咖喱龍蝦，更一定要試「不吃後悔系列」龍蝦雪糕三文治！將自製龍蝦雪糕夾在香軟的德國傳統柏林包中，好吃得不能自拔！相信我！整個自助餐到最後你會不斷encore這個雪糕！推薦度：10/10
每位$658起(供應期至10月5日) 君悅咖啡廳 2588 7722

吃得安心
嘉里酒店大灣咖啡廳以網羅海膽、野生太平洋墨魚和白吞拿魚等，產自加拿大西岸潔淨水域的可持續發展海鮮為食材，推廣環保海鮮，鼓勵大家重視海洋保育外，更令大家吃得安心。刺身和熱食均用上環保海鮮，味道比市面一般海鮮更鮮甜，全獲Ocean Wise認證。
推薦度：8/10
大灣咖啡廳 2252 5246 每位 $598 (供應期至本周日)

另外，早前進行翻新工程的千禧新世界酒店Café East亦剛於20日(周三)重新開幕，提供更多不同主題的環球美食。