荷蘭的春季除了有成千上萬的鬱金香，在阿姆斯特丹音樂學院酒店Conservatorium的現代亞洲餐廳Taiko，大廚Schilo van Coevorden亦推出全新Hanami菜單。Schilo對傳統的Hanami加入全迎詮釋，精緻的12道菜Hanami菜單中，食客將品嘗來自日本、中國和泰國的時令食材帶設計而成的美食。
Hanami一字來自日本，意思是享受花卉綻放的美麗，迎接新的收成，慶祝稻米種植的季節。按照傳統，日本人會聚集在開花的樹下，帶著便當，邊嘗清酒，邊聽著音樂野餐。花期雖短，但這個Hanami菜單便供應至6月底，延續繁花盛放的美態。
詳情：www.conservatoriumhotel.com/taiko-restaurant
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