說到香港的拿破崙小店,「百子」洋菓子 & 燒菓子 專売店一定榜上有名。獨樹一幟而香脆的網格酥皮、幼滑香甜的吉士忌廉、不同風味的內餡,讓人一試難忘。自去年年尾於灣仔開設實體店後大受歡迎,「百子」亦繼續推出不同的燒菓子、新款蛋糕、果醬,甚至麵包,堅持為食客們帶來不同的驚喜。適逢灣仔店開業一周年,「百子」再獻新猷,推出 5 款新口味的網格拿破崙,以及 6 款全新風格海綿蛋糕,更有周年優惠,即睇內文詳情!
「百子」全新網格拿破崙蛋糕
「榛子朱古力 」網格拿破崙 $508/6 吋 ;$728/8 吋
以黑朱古力及榛子組成雙重吉士醬,上層是純榛子吉士醬,下層則是濃厚黑朱古力風味,再配以榛子朱古力脆脆,入口全都是堅果與朱古力的雙重味覺享受。配上香甜脆身的酥皮,結合出豐富酥脆的層次感,是朱古力愛好者不能錯過的新口味。
「焙茶麻糬」網格拿破崙 $488/6吋 ;$708/8吋
使用京都宇治焙茶製作吉士醬,入口帶有深厚烘焙的茶香風味,夾層中放滿軟糯的麻糬粒,頂層再鋪上香味濃郁腍軟無渣的大納言紅豆粒。豆香甜糯的內餡與茶香醇厚的吉士醬味道相輔相成,配搭香脆的酥皮,呈現獨特而和諧的風味組合。
「栗子麻糬」網格拿破崙 $508/6吋 ;$728/8吋
栗子吉士醬中加入蘭姆酒,使栗子的香味更進一步的提升,同時帶有蘭姆酒獨特的酒香及些許的微醺感受。順滑細膩的栗子堅果風味,與軟糯煙韌富米香的麻糬結合,創造秋天專屬的風味。
「藍莓軟芝士」網格拿破崙 $488/6吋 ;$708/8吋
上層夾心使用意大利馬斯卡邦軟芝士製作,口感輕盈如乳酪般順滑的質感。底層夾心則是帶酸甜的藍莓吉士醬,夾雜著藍莓粒及荔枝肉作襯托,為蛋糕帶來了明亮而清新的水果風味。藍莓的酸甜清新與軟芝士的絲滑奶香味相互交融,為味蕾帶來非一般愉悅的享受。
「草莓麻糬」網格拿破崙 $488/6吋 ;$708/8吋
於原有的草莓口味之中加入麻糬,讓酸甜的味道之中,加入煙韌富咬口的口感,令到層次更豐富分明,使每一口都充滿了令人驚喜的口感和享受。
「百子」全新海綿蛋糕
榛子朱古力脆脆慕士蛋糕 $488/2磅
香醇的朱古力與濃郁堅果香氣的榛子,從來都是甜品迷的至愛。朱古力慕士之下,分別層層置起榛子忌廉、朱古力海綿蛋糕、榛子朱古力忌廉,榛子的香氣和朱古力的甜蜜在舌尖交織,多重滋味絕對叫朱古力迷欲罷不能。表層再加上朱古力脆脆作點綴,使其成為叫人無法抵擋的誘惑。
若竹綠茶麻糬慕士蛋糕 $488/2磅
使用日本若竹綠茶,其特色是口感甘醇、茶味幽香帶餘韻。富茶香的慕士與黏糯的麻糬組合,表層以焙茶朱古力點綴,將日本綠茶獨有的茶香的魅力呈現於各位眼前。
Tiramisu 意大利軟芝士蛋糕 $488/2磅
將經典的提拉米蘇作變奏, 以海綿蛋糕呈現大家眼前。以脆身的餅底代替手指餅,並以咖啡及雲呢拿慕士代替咖啡酒,既能保持餅底適度的濕潤,同時亦能帶來咖啡微苦的香氣以及慕士的絲滑口感,加上質地細膩輕盈的馬斯卡邦軟芝士,為提拉米蘇賦予全新風味!
豆腐黑芝麻麻糬慕士蛋糕 $488/2磅
健康與美味,向來都不是二選一的難題。採用本地無糖芝麻醬,使蛋糕入口味道濃郁如芝麻糊般香濃。同時使用本地品牌豆腐,使得蛋糕質感輕柔軟滑,仿如豆腐一般入口即化;配上煙韌的麻糬,兩種不同質感的滋味帶來口感的變化,讓味蕾感受從未體驗過的美味。
柚子蜜柑慕士蛋糕 $488/2磅
水果向來是甜品的好搭檔。香氣濃郁的柚子,與富有甜美香味的蜜柑,兩種水果的精髓地結合出清新明亮的香氣。表面再以酸酸甜甜的草莓點綴,讓整個蛋糕更添上一抹精彩。
開心果紅桑子慕士蛋糕 $488/2磅
濃郁的開心果慕士,分別配搭紅桑子拿忌廉與雲呢拿忌廉,將酸甜與香甜的味道完美地互相融合。紅桑子忌廉夾層間加入荔枝,將水果的風味與香甜的味道更豐富具層次,使得味道及層次更鮮明,清新的滋味叫人一試愛上。
「百子」灣仔店一周年優惠
凡於灣仔店現場消費滿 $300,即可享 9 折優惠
「百子」燒菓子 & 洋菓子 專売店 灣仔店
地址:灣仔軒尼詩道87號地下 A1 及 A2 號舖
電話:6320 2060
營業時間:11am - 8pm
「百子」燒菓子 & 洋菓子 專売店 觀塘店
地址:觀塘開源道 55 號 5 樓 11 室開聯工業中心
電話:9298 1984
營業時間:12nn - 7pm