如果無可避免要給小朋友用刀，情況會怎樣？父母定必盯緊，連番提示縮起小手指別給割傷，但過了數分鐘後，緊張的氣氛緩和，更聽到父母讚嘆：「嘩！你好似切菜咁！」「你睇下，佢好似整緊藝術品！」結果沒有流過一滴血，連幾歲小人兒都靠用刀來完成自然藝術創作。但是，誰斗膽給小朋友用刀？國家地理與瑞士軍刀品牌Victorinox合作舉辦「香港小小探險家」活動，教小朋友從用刀開始認識自然生態，學習求生技能。
記者、攝影：張麗珊
相信許多家長會認為沒需要給年幼子女用刀，更遑論擁有一把軍刀！但擔任是次活動講師的生態教育及資源中心資深生態導師張瑪珊博士卻說：「用刀是危險，但不應逃避，若因危險而不教導正確用法，只會令小朋友感到恐懼而不曉用，但刀卻是求生工具。」她認為，只要教導正確使用，4、5歲小孩都可用刀。
兒童安全軍刀的刀頭是圓的，有別成人用的。
禁忌變學習 切葉索氣味
不過，她知道現實很難令家長放心，於是取出一柄兒童版安全瑞士軍刀，在活動舉辦前的體驗工作坊示範，教小朋友拿起軍刀切樹葉，目的不只教授用刀，而是認識葉片的生態知識。她把雞屎藤、馬櫻丹及勝紅薊等葉子給小朋友嗅，大多都說不易嗅出氣味來，然後張瑪珊拿出安全小軍刀，教小朋友切開葉片。
小孩當然躍躍欲試，畢竟這是家中禁忌，所以用前必須學懂規矩。張瑪珊從軍刀抽出一片短刀，與平日所見的有點不同，刀尖不尖，而是彎彎圓頭。惟刀鋒還是利的，所以她教小朋友切葉時，小手指應如何屈起防割傷。還有把刀交給別人的禮儀──別將刀尖指向對方。接著小朋友終可親手試用，孰料個個突然變成小廚師般，把葉片切得如絲般幼，隨後濃濃葉香飄送一室，他們便明白葉子為免被吃掉而把氣味隱藏，刀子切開葉子便把氣味釋放。
又刀又鋸 完成自然創作
除了用刀，小朋友亦有機會用小鋸。張瑪珊教小朋友用枯葉枯枝做小手工時，便指導鋸斷硬枯枝，孩子如獲新玩具，切完葉又鋸樹枝，用心完成各人的自然創作。
主辦活動的國家地理銷售及市場總監馬文豪表示，有關活動在台灣已舉辦3次，這是首次來港，希望可令香港小孩多點走進野外，從在家打機或看電視中抽離，跳出虛擬世界，走進真正的自然生態環境。
香港小小探險家
親子一日營
活動於本月26日舉行，現接受報名，詳情可登入網址www.natgeomedia.com/events/68156，小朋友在活動中除了有機會學習用刀，亦可在導師指導下探索生態。截止報名日期為本周四(16日)。
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