可愛的小雞奶黃包大人小孩也喜愛。
復活節快到了，父母多愛購備西式蛋糕與子女歡度節日。今年不如一改傳統，用中式點心去慶祝復活節吧！香港新東方廚藝培訓導師邱偉恩(Oscar)設計了特色的小雞奶黃包，教授親子一同製作，讓大家過一個甜美節日。
圖：林俊源 文：袁雅婷
中式包點慶西方節日
前職為西點烘焙師傅的Oscar稱，很了解自己職責是為客人慶祝節日，無論是聖誕節、母親節、父親節等，都要創作出成品助興。轉職為廚藝培訓導師的他，忽發奇想利用中式的作品，去慶祝西方的節日，復活節就很配合他的創作理念。Oscar指一般而言，貼合該節日所製作的食品多數是兔子、雞仔及復活蛋等元素。今次他就從中選擇了感覺較為「中式」的雞仔，製作有復活節氣氛的「小雞奶黃包」，而且味道不會偏甜，相比西式點心更適合小朋友食用。
製作中式美食 學習文化、廚房安全及衛生、飲食知識
小朋友想製作特色的中式點心及美食的話，不妨參加由香港新東方廚藝培訓開辦的「我是小廚神2023」課程。今年的主題是「香港文化，香港味道」，課程融入香港本土文化，讓小朋友提升能力的同時，更能了解及傳承香港文化。另外，通過廚藝活動，孩子更能夠從中掌握生活技能、廚房安全及衛生、提高他們對飲食的興趣及促進與其他小朋友的交流互動能力。
香港新東方廚藝培訓
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