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2023-07-30 16:28:05

野田珈琲@圍方Under the Roof 新設米芝蓮甜品師主理野甜屋 繼續發揚職人精神

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沙田最潮新地標圍方(The Wai),匯聚近150間特色商戶,佔地4,000呎的Under the Roof內裡的「野田珈琲生豆專門店+焙煎」內專設「新鮮 焙煎」房,客人可觀看咖啡生豆、焙煎和沖煮的不同環節,「新鮮焙煎Bean to Cup15分鐘購物體驗。還有米芝蓮二星的甜品師坐鎮的「野甜屋」,為客人帶來賞心悅目的日式甜品。

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日本團負責咖啡生豆採購的「野田珈琲」,新店增設Roasting Laboratory焙煎室,歡迎客人預約親身體驗咖啡沖煮,從20多種不同專業咖啡器具挑選出自己偏好,再於90款咖啡豆中選出適合自己的口味。在野田珈琲專業咖啡師 協助下,客人可於15分鐘內自己萃取出一杯「好」咖啡,體驗「職人」常用的不同咖啡器具以及沖煮咖啡的樂趣。

 

新店限定有機墨西哥精品咖啡

為慶祝新店開業,特別引入一款日本JAS有機認證的墨西哥瓦哈卡蜜糖咖啡豆(SCA評分82) Unecafe聯盟認可,以持續及可發展幫助小農種植咖啡。由於墨西哥瓦哈卡小農使用傳統棕櫚墊Petate Dry方法處理咖啡, 獨特產生出甜感高且擁有蜜糖的風味,新鮮焙煎售價$358/300g 手沖咖啡每杯$88/

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新設洋食甜品部「野甜屋」

新店為顧客帶來更多驚喜,店內一隅開設首間「野甜屋」洋食甜品部,請來曾任職米芝蓮二星的甜品師、日籍餅師及野田資深烘焙師團隊共同企劃,研發多款日系風格創意甜品。顧客可以挑選喜愛 的精品咖啡,配搭賞心悅目的甜品,悠閒地享受一趟味覺之旅。

 

新店限定活動 探索咖啡世界

店內備有20多款咖啡器具、Roasting Laboratory焙煎室,以及咖啡師指導,收費每位$120(一對一服務限時15分鐘,最多兩位顧客,必須預約),學習手沖咖啡豆金額與餐牌上可選擇的手沖咖啡豆價錢一致,由$68$198,視乎客人選擇。

顧客享用完「咖啡沖煮體驗」後,手沖咖啡豆之使用金額可於即日用作購物抵銷(只限體驗活動內客人選擇之指定咖啡豆購物抵銷,其餘餐飲、食品、咖啡器具除外。)

 

 

地址:大圍車公廟路18號圍方3325

查詢:2146 1268

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