2018-06-20 06:00:00

健康瘦身醫院員工減60磅無反彈

養和醫院3名員工(左至右)Terry、Ben及Josiah瘦身前(下圖)後(上圖)的轉變。(林俊源攝、受訪者提供)

許多人想體態健美但又怕麻煩，於是在網上搜尋所謂的簡單減肥法，例如只食西柚、飲菜湯，甚或只食肉，類似方法初期或見效果，但體重大落又反彈，身體便要還債，營養師指有個案因此患膽石、痛風，弄壞健康得不償失。有私家醫院遂推行教員工健康瘦身計劃，只要識揀食不減餐，配合適量運動便可。結果有員工成功於7個月內減逾60磅，身形由雙加大變中碼，體重亦無反彈。

養和醫院於兩年前推出「Be Healthy Be Green健康綠活每一天」計劃，該院副院長陳煥堂稱，「員工是醫院的重要資產，他們的身體健康，才能為病人帶來身心靈健康」，故於2016年底，院方首度為全院員工量度BMI，全院近2,000人參與，當中六成人的BMI達標，之後院方選出100名BMI偏高者，了解他們的飲食及生活習慣後，篩選3人參與「減肥大作戰」。

3名「大作戰」的員工分別為馮凌曉(Terry)、張添佑(Josiah)及蔣志遠(Ben)，他們由去年7月至今年1月，在醫院營養師及物理治療師的指導下，合共成功減掉116磅，其中以Terry減最多，由215磅減至154磅，瘦逾60磅，Ben亦減了41磅，Josiah則因期間受傷影響運動量，故只減14磅，惟他與另兩人的健康情況均達至理想水平。

可樂當水飲狂食大閘蟹
3人雖然減重量各異，但昔日致肥原因均離不開食，像減磅最多的Terry便坦言由細到大是肥仔，「因為是獨子，母親控制食物分量不算完美，所以我便負責清理過多的食物」。他試過跑步減肥，但總有藉口不能堅持，直至感覺轉差，便決心要趁30歲前成功減肥。另一參加者Josiah稱自己是「可樂怪」，一日3至4罐可樂當水飲，本身已「三高」的他更沒節制，試過連食6隻大閘蟹，導致膽發炎要做手術切除，後來才聽從建議減肥。

經歷過減肥的人都知，過程中最困難是減食，怎料3人卻說沒難度，因為營養師為他們設計的餐單仍可滿足口福之慾，例如Ben喜歡食叉燒飯，落單時加句「扣底走汁」便可；Josiah則轉飲零系可樂，他說：「這樣已有助減掉十磅八磅了。」

可行目標每周消兩磅
養和醫院營養師柳慧欣稱，要盡量令他們減得不辛苦，故必須訂立可行目標──每周減1公斤脂肪，「即約兩磅，一磅靠飲食減，一磅靠運動」；設計餐單時亦不能一刀切，要慢慢縮小分量，每日減食500卡路里，例如由一碟飯減至一碗飯及少肥少甜已可做到，基本上不困難，難處主要在解決過時過節及在街外飲食問題，因此營養師會給予3人每周一天「假期」放縱一下，之後再調節。

3人成功減肥後，至今已5個月，體重無反彈外，也愈見健康，他們均說感受到箇中的好處後「不想番轉頭」。Terry說：「以前看起來很老，現在朋友及同事都說我感覺不同了。」在旁的Josiah亦認同，「現在買衫容易得多，以前與太太到亞洲國家的outlet，最大呎碼的衫都不合身，現在連日韓outlet都買到，真係好開心」，還有他跟Ben一樣育有年幼子女，時常要陪他們跑跑跳跳，二人都希望擁有健康身體陪伴子女成長。