相信有不少人已經聽過，想要增肌，每日要攝取每公斤體重約1.6克蛋白質，以提供增肌需要的養分，即使攝取更多，也未必有更好效果。不過，走入健身室的未必個個都想增肌，有些人是希望力量有所提升，那他們又要進食多少蛋白質呢？
每公斤體重1.5克最理想
早前就有一份薈萃分析研究，集合了82篇獨立研究，共3,940名參與者。找出來的參與者均做了相同的訓練，差別只在於營養攝取。分析之下發現，在有做肌力提升訓練的情況下，蛋白質攝取量與力量變化成正比，直至攝量取量達到每公斤體重1.5克。若超過1.5克的話，肌肉增長速度反會慢慢下降。如攝取量到達每公斤體重2克，肌力增長比1.5克的參與者少了5%至8%左右。雖然分別不算明顯，但就可以省卻不必要的蛋白質攝取，因為要攝取每公斤體重2克的蛋白質也不容易。同時要留意，只攝取蛋白質而沒有做阻力訓練，肌力並不會提升。
含有豐富蛋白質的食物。
保肌力減跌倒
肌力會隨年紀的增長而每年續漸下降，如果能夠保持肌力，甚至有所增長，可以增加平均力、減少跌倒風險。過往更有研究指有助增加肺功能，以及減低抑鬱、糖尿病和死亡風險。含有高蛋白質的食物，有：
牛肉：每100克含有20.5克蛋白質
三文魚：每100克含有21.5克蛋白質
雞胸：每100克含有22.3克蛋白質
硬豆腐：每100克含有14.8克蛋白質
雞蛋：每隻含有7克蛋白質
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