想身體健康，首先要確保腸道健康。腸道是吸收營養的最主要途徑，因此務必保持它功能正常，才可以吸收足夠營養提升抵抗力，否則容易百病叢生。如何令腸道健康，坊間亦有不少講法，港安醫院——司徒拔道膳食及營養部主管及註冊營養師(美國)黃志榮便為大家拆解疑團。
黃志榮(左)、郭寶賢(中)及陳先生(右)，呼籲大家留意腸道健康。
有人徹底奉行「You are what you eat」守則，覺得食得愈清愈好，最好一點脂肪都沒有；亦有些人以為所有益生菌都有助預防腸癌；而為方便增加腸道益生菌，更會用營養補充品，認為比從食物中吸收更好。
從食物吸收益生菌更佳
黃志榮解釋，不少人對維持腸道健康都有誤解，「並非所有脂肪都是壞脂肪，好的脂肪對身體都有好處，例如奧米加3便有助減低炎症及發炎的風險，所以我們可以吃含有豐富奧米加3的奇亞籽及亞麻籽。另一方面，益生菌是一個統稱，每種益生菌都有不同功能，有些會對腸癌有幫助，但不能一概而論。至於攝取益生菌的方法，補充劑也許會較單一，從食物如泡菜、乳酪、乳酸飲品、味噌等去吸收的話，可一次吸收多種益生菌，效果更為理想。」
黃志榮認為食得健康之餘也要食得好味，否則健康飲食難以維持。
有病徵宜及早檢查
最令人聞之色變的腸道疾病，相信是大腸癌。香港港安醫院——司徒拔道外科顧問醫生郭寶賢表示，有些病人自恃年輕，即使屙血也以為只是痔瘡出血，「加上沒有為意其他可能已出現的腸癌徵狀，繼而錯過最好的治療時機。」其中一個案例陳先生，兩年前發現大便習慣有改變，由每天一次變成5日一次，還有出血情況；拖了一年後，有一晚忽然肚子痛如刀割，過後心感不安入院檢查，才發現患上大腸癌，病情屬第二期至第三期之間，今年8月完成微創手術及化療。
大腸癌若能及早發現，在未擴散前得到治療，5年存活率高達九成；另由於大腸癌都是由息肉演變成癌腫瘤，因此大腸鏡檢查可有效預防患上此頑疾。
利用乳酪、泡菜、芝士等，可以簡單地炮製出多款對腸道有益的小食。
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