碳酸水或氣泡水是一種含有二氧化碳的水，對健康是好是壞仍未有定論，但就可能成為減肥的好幫手。有研究發現，飲用有氣的水可能會增加葡萄糖分解和紅血球葡萄糖攝取，從而幫助減肥，只是這些效果甚為微小，單靠有氣水很難達到所需的效果。
增飽腹感降血糖
該項在《BMJ Nutrition, Prevention & Health》刊載的研究指出，有氣水可通過增加飽腹感和降低血糖水平，達到減肥效果。原來飲用有氣水後，二氧化碳會通過胃毛細血管進入血液，紅血球利用碳酸酐酶將二氧化碳轉化為碳酸氫根離子，紅血球因而變為鹼性，進而促進糖分解及葡萄糖攝取，達到消耗糖分、帶來血糖下降的現象。
效果甚微
不過，有專家指飲用有氣水的原理類似進行血液透析，而一次4小時的血液透析其實只消耗約9.5克葡萄糖，而有氣水提供二氧化碳遠少於一次血液透析，因此對葡萄糖消耗的影響幾乎可以忽略不計，對減肥可說是沒有貢獻，因此不應將其視為有效的減肥方法。
研究作者則認為，飲用有氣水雖可能帶來胃脹及胃氣等問題，但亦有一些好處，例如有助緩解便秘，而今次研究更顯示有助消耗糖分，或可經由進一步研究，確定有氣水的健康利弊。
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