飲咖啡｜日飲2至3杯咖啡助減急性腎損傷

很多上班一族少不了一杯咖啡，才能打起精神開展一日的工作，原來提神外，咖啡還可能有助減少腎病。有研究發現，經常飲咖啡的人，出現急性腎損傷、即突然失去部分或全部腎功能的風險，比不飲咖啡的人低逾一成，尤其是每日飲兩至三杯咖啡的人，風險更大減近四分一。

分析飲咖啡習慣

根據刊載在《Kidney International Reports》的研究，研究人員分析了逾14,000名年齡介乎45至64歲人士飲用咖啡的習慣。當中約四分一從不飲咖啡，約一成半人每日飲少過一杯，少於兩成人每日飲一杯咖啡，而飲2至3杯或多於3杯的則分別有23%及17%。

在24年的跟進期間，這批人士共發生約1,700宗急性腎損傷個案，按人口分布調整數據後，發現有飲咖啡習慣的人，發生急性腎損傷的風險比不飲咖啡的人低11%。其中每日飲2至3杯的人，風險減少幅度更增逾倍至23%。

研究人員估計，咖啡因可以抑制引致化學失衡的分子產生，並能夠改善腎臟灌注和氧氣利用，並預期其他含有咖啡因的飲料也可以產生類似的效果，但就有需要進一步研究以了解咖啡添加牛奶、糖及其他成分會否影響保腎效果。