麥皮蟲｜Anson Lo食蟲熱狗 營養好唔好？
在ViuTV綜藝節目《神的女主角》中，Anson Lo和神徒一齊食麥皮蟲熱狗，畫面當然令觀眾覺得驚嚇，但背後麥皮蟲營養豐富，隨時成為將來人類攝取蛋白質的主要來源之一！
麥皮蟲｜蛋白質豐富
麥皮蟲雖然外表嚇人，但其實營養豐富，每公斤的麥皮蟲含有186克粗蛋白質(透過氮含量而估計出的蛋白質量)、14.4克粗脂肪、14.4克膳食纖維，以及2,069卡路里的熱量。而每人每日所需的蛋白質大約是1克/每公斤體重，例如70公斤體重人士每日需要70克蛋白質，即食用約400克已經足夠一日所需。另外，每公斤麥皮蟲還有262毫克鈣、2,090毫克磷、435毫克鎂、2,860毫克鉀、19.9毫克鐵、30.2毫克鋅，亦可作為礦物質的來源。
Anson Lo在兩年半內食兩次麥皮蟲熱狗！
麥皮蟲提供豐富蛋白質，還有維他命和礦物質等營養素。
麥皮蟲｜比養牛更經濟
麥皮蟲等可食用蟲類，具備不俗的營養素之外，比牛肉還少了脂肪和膽固醇。若以畜牧業的角度看，蛋白質的供應更有效率。以相同蛋白質計算，養蟲比養牛只需數幾分一的地方和水，而且產生較少的溫室氣體，也可以使用人未必會食用的蔬菜部分作飼料，減少浪費。
麥皮蟲｜多用於餵寵物
在香港，麥皮蟲多用於餵飼寵物如龜、蜥蜴、蛙類、蠑螈、蜘蛛、魚等，用作人類的食糧則甚少見。有人說烤過的麥皮蟲，感果像吃果仁類和很酥脆，類似碧根果或炸豬皮；亦有不少人認為最難的是第一次放入口的一刻，似乎Anson Lo也會有同感，你看他今次食麥皮蟲比兩年前有多輕鬆？
以產生相同分量蛋白質計算，養蟲比養牛更有經濟效益。
現時麥皮蟲多用於餵飼蜥蜴等寵物。
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