網民上載的照片，上桌的那碗雞肉明顯無煮過。(互聯網)
日本一名網民上周五貼文，指當地炸豬扒、日式炸雞連鎖店「TONKARA亭」將未煮過的雞肉端給客人。他點了一客雞肉蕎麥沾麵，但上桌的是生雞肉。從他上載的片段，與麵分開、浸在醬汁裡的那碗雞肉明顯無煮過。但當地傳媒指他仍咬了一口，覺得很搞笑，之後沒繼續食。報道稱，與餐牌照片相比，那明顯是無煮過的生肉，那店舖也無提供「雞刺身」，那名網民竟無察覺咬下，很嚇人。事件在社交網瘋傳，有網民表示「太危險了」、「瘋狂」及「看見照片都覺胃痛」。
食物安全｜「店員無檢查雞肉有否煮熟」
因雞肉明顯是生的，那名食客仍咬一口，事件引起部分人質疑其真假。不過，經傳媒查詢後，「TONKARA亭」承認確有其事，發生在北海道札幌一間分店。該公司為事件道歉，解釋店員在烹煮過程中無適當檢查雞肉的煮熟程度，他們會採取措施確保事件不再發生。食未煮熟的雞肉非常危險，食後可能感染沙門氏菌及曲狀桿菌，造成食物中毒。
