2019-05-19 15:04:00

上水荃灣屠房今復運作料鮮豬肉零售價貴4-6元

因有內地來港豬隻驗出非洲豬瘟，上水屠房關閉近一個星期進行撤底消毒，街市多日未有新鮮豬肉售賣。屠房今日重開，陸逐接收活豬，預計明日街市會有新鮮豬肉售賣。而自行停止運作的荃灣屠房前日(17日)亦已完成消毒，昨日也有活豬運到荃灣屠房等待屠宰，但持牌人稱未有收到客戶要求提供屠宰服務，因此今天仍未有新鮮豬肉應市。香港豬肉行總商會理事長許偉堅下午出席一論壇時表示已有約2000隻活豬運到上水屠房，荃灣屠房則有600隻，總量只有平常的60%，預計未來幾天數量會逐漸增加，短時間內恢復原有數量，但供應量少，價格或會有波幅。

內地豬隻方面今日起也會恢復供港，預計下午送到屠房，與本地豬同步應市。

有本地豬農表示活豬批發價貴接近兩成，以往批發價17元左右升至20元，街市肉檔成本上漲，預計市民購買新鮮豬肉或需每斤較平常貴4-6元。