2020-04-23 18:05:00

九龍城街市鯇魚樣本驗出微量禁用孔雀石綠

食物安全中心表示，中心透過恆常食物監測計劃，從九龍城街市檔戶抽取的1個鯇魚樣本，被驗出含有微量孔雀石綠，含量為10億分之0.73。中心已知會涉事檔戶有關違規情況，並指令檔戶停售有關產品，若有足夠證據會提出檢控，正追查有關產品的來源。

中心表示，孔雀石綠是一種工業染料，被用作治理魚類疾病，目前很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據法例，所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠，違例者會被檢控。