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每年年宵市場，是不少人小試牛刀創業場所，又或學生組織透過年宵攤位明白一盤生意如何營運好地方；由食環署提供的2019年農曆年宵市場攤位下月5日開始公開競投，濕貨攤位底價由630至10,880元，乾貨攤位底價由750至14,230，快餐攤位底價由7,610至374,850元，平均較去年升2.2%。
當中維園大面積的快餐檔均是每年焦點，今年底價逾37.4萬元，而細面積的兩檔快餐檔，底價亦破20萬元關口。除濕貨、乾貨及快餐攤位外，維園年宵市場特設8個主題攤位，供投得者售賣與農曆年節日有關的貨物，例如賀年食品、揮春、賀年裝飾及用品等，這些主題攤位於維多利亞公園年宵市場第二個競投日推出，底價為4.1萬元起。
維園、深水埗、黃大仙及觀塘年宵市場攤位的競投，有別往年在灣仔新伊館舉行，今年將改在九龍荔枝角政府合署禮堂舉行。而東涌達東路花園年宵市場的攤位競投，於中環海港政府大樓舉行。新界區有9個年宵市場，競投地點亦有分別。
食環署指，投得攤位的人士須遵守特許協議內所列的全部條款及規定，並特別提醒年宵市場攤位獲許可人不准售賣飄浮的LED發光氣球及觀賞魚。
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