日常香噴噴的食物對患上嗅覺倒錯的人士來說，奇臭無比。(美聯社)
Clare Freer染疫前享受美食和酒，豈料痊愈後患上嗅覺倒錯。(互聯網)
感染新冠肺炎有可能短暫失去嗅覺，嚴重者可能出現「嗅覺倒錯」(parosmia)，影響日常生活。新冠肺炎患者在感染期間失去嗅覺，康復後通常會恢復正常，不過有人卻例外，香味回溢的食物變成腐臭和糞便味，反而尿布和廁所味變「香」。有人更患嗅覺倒錯症長達7個月，連水喉水也覺臭，煮飯也成問題，只能進食麵包和芝士過日子。
47歲英國婦人Clare Freer說，每天為家人煮飯煮到喊，焗爐開著後屋裡充斥著腐臭味，「我聞到後開始頭暈」。她已有嗅覺倒錯7個月，洋蔥、咖啡、肉類、生果、酒、牙膏、清潔用品及香水的味道都令她作嘔，水喉水也是，令清洗物品變得困難，「我甚至不能再與伴侶親吻」。
「寧願失去嗅覺，
也不想嗅覺倒錯」
Freer去年3月感染新冠肺炎，像佷多人般失去了嗅覺，5月短暫回復正常，但一個月後，連最喜愛的外賣也受不了，嗅到濃烈的難聞氣味，每次食物放進焗爐後，都充滿化學物或燒焦的味。自去年夏天起，她只能食麵包和芝士，那是她唯一能忍受到的食物，「我失去了活力，周身痛」，也影響她的情緒，大部分日子都在哭。Freer說，寧願失去嗅覺，起碼可以正常生活，繼續吃喝，好過嗅覺倒錯。她在Facebook發現一個失去嗅覺的群組，叫AbScent，6,000名成員中，幾乎所有人因患新冠肺炎失去嗅覺，最後變成嗅覺倒錯。Chrissi Kelly去年6月建立AbScent，指大部分人形容他們聞到的味包括屍臭、腐爛、肉類變壞和糞便味。全球化學感官研究同盟(Global Consortium for Chemosensory Research)英國領導人Barry Smith教授說，「對部分人來說，尿布和廁所的味道變得好聞，甚至還喜歡。就如人類糞便聞起來像食物，食物聞起來像糞便。」
AbScent給有嗅覺倒錯的人士建議，最好進食室溫或凍食物，避免進食烤肉、洋蔥、蒜、蛋、咖啡和朱古力，對有嗅覺倒錯的人來說，它們是最「難頂」的食物。另外，可食清淡食物如飯、麵、無烤過的麵包、蒸蔬菜和無味乳酪。若吞嚥不下食物，可考慮無味道的蛋白粉飲品。
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