2023-05-29 13:42:58

政府建議修訂食物用防腐劑及抗氧化劑　今日起諮詢期至8月底

食物環境衞生署擬就《食物內防腐劑規例》提出修例，包括更新「防腐劑」和「抗氧化劑」的定義、更新准許使用的防腐劑或抗氧化劑名單，以及有關防腐劑在指明食物的最高准許含量，當中准許使用名單由32種增至58中，增幅逾八成。當局宣布，今日（29日）起就建議修訂展開為期3個月的公眾諮詢，至8月28日屆滿。

政府建議加強和更新《規例》的內容，使本港防腐劑和抗氧化劑在食物中的標準與國際標準接軌，同時把更多防腐劑和抗氧化劑納入規管，讓業界有更明確的依循，亦為食物業提供更多適用於各種食物類別的准許防腐劑／抗氧化劑的選擇，以及為消費者提供更完善的保障。環境及生態局和食物環境衞生署食物安全中心(食安中心)在檢討《規例》內容和釐定有關建議修訂時，已參考了食品法典委員會最新的《食品添加劑通用標準》及相關商品標準，並輔以內地和其他主要食品貿易夥伴的標準。